Las ciruelas pasas envueltas en tocino son un aperitivo original y fácil de preparar.
Ingredientes:
- ciruelas sin hueso,
- tocino ahumado,
- pimienta, romero
Un método de preparación:
Lavar las ciruelas y sembrarlas. Cortar el tocino en tiras finas del ancho de una ciruela y espolvorear con pimienta. Pon 2-3 hojas de romero entre las dos mitades de la ciruela, dóblalas y envuélvelas bien con tocino, puedes sujetarlo con un palillo para asegurarte. Coloque las ciruelas preparadas en una fuente refractaria abierta y hornee en el horno durante 10-15 minutos.