Recetas culinarias 2025, Junio

Vino de mora

Vino de mora

El vino es muy delicado e incluso de sabor aterciopelado, tiene un aroma inusual y un color azul marino profundo.

Vino de grosella roja

Vino de grosella roja

El vino de grosella roja tiene un hermoso color y un rico sabor.

Tintura de membrillo con miel

Tintura de membrillo con miel

Lave bien el membrillo maduro, divídalo en cuartos, viértalo en un ganso, vierta vodka sobre él y haga la tintura.

Té de flor de saúco

Té de flor de saúco

La baya del saúco negro, o como otros la llaman baya del saúco silvestre, es una de las plantas medicinales más antiguas que se conocen en Europa ...

Vino de flor de diente de león

Vino de flor de diente de león

El vino de diente de león en escamas tiene propiedades curativas, es rico en vitaminas, flavónidos y sales minerales.

Mermelada de bayas de espino amarillo

Mermelada de bayas de espino amarillo

La mermelada de espino amarillo tiene un sabor y un aroma interesantes.

Mermelada con cupcake

Mermelada con cupcake

Dicha mermelada es una gran adición a pasteles, gelatinas, helados y postres, porque tiene un sabor original y único ...

Mermelada de moras - receta

Mermelada de moras - receta

La mermelada de moras se puede agregar a pasteles, waffles, panqueques o sándwiches. La fruta destinada a la conserva debe ser ...

Rúcula y lechugas mixtas con salsa vinagreta

Rúcula y lechugas mixtas con salsa vinagreta

Los platos más sencillos y a la vez uno de los más sabrosos son las mezclas de lechugas con salsa vinagreta.

Receta de mermelada de chokeberry

Receta de mermelada de chokeberry

Dividimos el chokeberry lavado y escurrido en dos partes. Triturar la mitad con una bola de masa o mezclar y traducir ...

Gelatina de grosella roja para el invierno.

Gelatina de grosella roja para el invierno.

Las grosellas tienen un contenido de pectina muy alto, lo que permite preparar gelatina cruda a partir de ellas.

Tintura de espino amarillo

Tintura de espino amarillo

Las bayas de espino amarillo son ácidas y tienen un sabor bastante ácido. Sin embargo, si los recogemos después de las heladas o antes de procesar ...

Sidra de manzana

Sidra de manzana

La sidra es una bebida popular en Normandía hasta el día de hoy. En Polonia, donde crecen tantas manzanas, es extraño que esta bebida sea ...

Tintura de azafrán

Tintura de azafrán

Es una bebida aromática, pero también un remedio eficaz para la eliminación de la tensión premenstrual o la depresión leve.

Jam con membrillos

Jam con membrillos

Esta mermelada cruda es saludable, tiene mucha vitamina C y es una deliciosa adición a los tés de otoño e invierno.

Croquetas de patata

Croquetas de patata

Hervir las patatas en su chaqueta, pelarlas aún calientes y molerlas. Cortar la cebolla y los champiñones en dados, sofreír ...

Manzanas rellenas de carne

Manzanas rellenas de carne

Resulta que las manzanas se pueden usar para hacer algo más que pasteles. Las manzanas rellenas son muy sabrosas y efectivas ...

Jarabe de saúco

Jarabe de saúco

Las propiedades medicinales de la baya del saúco se conocen desde hace años en la medicina popular. Gracias a la ciencia moderna, sabemos que los frutos de esto ...

Calabacín relleno de carne picada

Calabacín relleno de carne picada

Corta los calabacines lavados a lo largo en dos mitades y utiliza una cucharadita para quitarles la pulpa. Cebollas y pulpa seleccionada de calabacín ...

Crema de judías verdes y brócoli

Crema de judías verdes y brócoli

En invierno, cuando echamos de menos la vegetación, una sopa de crema tan intensamente verde es un plato de cena muy deseable.

Manzanas al horno

Manzanas al horno

Postre delicioso y saludable, no necesariamente festivo. De hecho, es bastante fácil de preparar.

Alcaparras de frutas de capuchina

Alcaparras de frutas de capuchina

Aunque cueste creerlo, la capuchina es una planta comestible. Tiene un sabor picante y picante.

Carne de membrillo

Carne de membrillo

La gelatina de membrillo es una sabrosa adición al té. Reemplaza con éxito al limón y es una fuente de vitamina C.

Lomo de cerdo al horno relleno de arándanos

Lomo de cerdo al horno relleno de arándanos

El lomo de cerdo relleno de arándanos es un plato verdaderamente festivo. Tal receta no debería faltar en el menú ...

Costillas de miel con romero

Costillas de miel con romero

Divida las costillas lavadas en porciones. Prepara la marinada con miel, mostaza de aceituna, romero y especias ...

Sopa de crema de brócoli instantánea

Sopa de crema de brócoli instantánea

Prepare el caldo con el agua y los cubos de caldo. Los floretes de brócoli lavados y los tallos cortados en cubitos, cocine ...

Ensalada de melón y tomate con capuchina

Ensalada de melón y tomate con capuchina

Las hojas y flores de la capuchina son un ingrediente interesante en las ensaladas. Tienen un fuerte sabor a pimienta de rábano picante.

Panqueques de brócoli

Panqueques de brócoli

El brócoli se suele comer hervido como complemento del plato principal. Los panqueques verdes cósmicos te convencerán de comer

Tratado con calabacín

Tratado con calabacín

La cura de calabacín es fácil de preparar. Se pueden hacer tanto con carne como vegetarianos.

Espárragos en Pastel Francés

Espárragos en Pastel Francés

Esta receta nos vendrá bien cuando estemos preparando una fiesta para invitados. El espárrago en hojaldre es un sabroso ...

Empanadas de levadura con repollo

Empanadas de levadura con repollo

Las empanadas pueden tener cualquier relleno. Se pueden servir como botana fría o caliente, o además de puros ...

Strudel con manzanas y pasas

Strudel con manzanas y pasas

Tradicionalmente, el strudel es un pastel de Navidad, pero recientemente se ve raramente en nuestras mesas.

Pasta con salmón en salsa de crema y rúcula

Pasta con salmón en salsa de crema y rúcula

Hervir los fideos en agua con sal (al dente). Moler el salmón ahumado en partículas no demasiado pequeñas ...

Pasta con coliflor

Pasta con coliflor

Hervir los floretes de coliflor en agua con sal y azúcar (al dente) y escurrirlos en un colador.

Café aromático con azafrán

Café aromático con azafrán

Vierta el café en el crisol (cezve), vierta la leche fría, mezcle con azúcar y especias, caliéntelo en una pequeña ...

Conservas de saúco silvestre

Conservas de saúco silvestre

Las conservas de saúco son una excelente adición al pan y los postres.

Ensalada de manzana

Ensalada de manzana

En Francia, la polilla de la manzana se come cruda, a menudo como ingrediente en ensaladas.

Lechuga con salsa de achicoria y vinagreta

Lechuga con salsa de achicoria y vinagreta

Un plato ligero y delicioso que se puede preparar en 10 minutos.

Tarta de queso fría con arándanos

Tarta de queso fría con arándanos

Disuelva la gelatina de frutas en menos agua, en dos recipientes (preferiblemente gelatina ...

Panqueques de masa de perejil

Panqueques de masa de perejil

Estos panqueques son definitivamente de color verde y tienen un intenso sabor y aroma a hierbas. Su color y sabor están determinados por ...

Suero de leche al vino blanco con picatostes

Suero de leche al vino blanco con picatostes

Limpiar el suero de leche, pelar y enjuagar brevemente con agua corriente y secar. Corta los sombreros y córtalos en rodajas ...

Sopa Crema Con Coliflor

Sopa Crema Con Coliflor

Esta sopa se prepara muy rápido, es fácil de preparar y sabrosa.

Chutney de espino amarillo y calabaza

Chutney de espino amarillo y calabaza

El chutney es un tipo de salsa agridulce que proviene de la tradición de la cocina asiática.

Sorbete de grosella

Sorbete de grosella

El sorbete de grosella negra sabe muy bien solo o como parte de un postre.

Cerezas en chocolate

Cerezas en chocolate

Después de hacer el licor de cereza, nos quedamos con unas deliciosas cerezas. Aquí hay una forma de usarlos.

Mousse de manzana sin azúcar

Mousse de manzana sin azúcar

Lavar las manzanas y cortarlas en cuartos, quitar los nidos de semillas y posiblemente cortarlas en trozos más pequeños ...

Mermelada de serbal y manzanas

Mermelada de serbal y manzanas

Pelar los tallos de los frutos de serbal, preferiblemente recolectados después de las heladas o congelados en un congelador, enjuagar en un colador ...

Cazuela de calabacín

Cazuela de calabacín

Cortar los calabacines tiernos sin semillas en rodajas de 1 a 2 cm de grosor y las patatas peladas en rodajas de grosor similar.

Jugo de membrillo

Jugo de membrillo

El jugo de membrillo no solo es una deliciosa adición al té, sino que, gracias a su sabor y aroma, es una adición insustituible.

Mayonesa verde

Mayonesa verde

Es mejor si todos los ingredientes están a temperatura ambiente. Batir la yema de huevo y la mostaza durante aproximadamente un minuto, luego ...

Tintura de fruta de saúco o "escarabajo"

Tintura de fruta de saúco o "escarabajo"

La tintura tiene un hermoso color negro y morado, un sabor seco, ligeramente ácido y un aroma a frutas exóticas.

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

De los pimientos lavados, corte la parte inferior "en la cola" y saque los nidos de semillas por el agujero resultante.

Risotto con pollo y guisantes

Risotto con pollo y guisantes

Cortar la pechuga de pollo en cubos bastante grandes, el puerro en aros finos y las piñas en trozos bastante grandes.

Sopa de crema de calabaza con pera

Sopa de crema de calabaza con pera

La crema de calabaza asada con pera es una deliciosa sopa que permite apreciar los sabores del otoño.

Cordero al Romero

Cordero al Romero

Vierta el cordero lavado con suero de leche y déjelo durante 2-3 horas en un lugar fresco. Durante este tiempo, todos los ingredientes ...

Postre de membrillo en caramelo

Postre de membrillo en caramelo

Pelar el membrillo y quitarle las semillas. Derretir la mantequilla en una olla plana y combinarla con el azúcar ...

Ciruelas en vinagre

Ciruelas en vinagre

Las ciruelas en vinagre son un excelente complemento para carnes, quesos y pescados.

Pastel con crema batida y cerezas borrachas

Pastel con crema batida y cerezas borrachas

Las cerezas tinturadas son una gran adición a las cremas con las que confeccionamos pasteles.

Cazuela de patatas

Cazuela de patatas

Cortar las patatas peladas en rodajas bastante grandes y hervirlas brevemente en agua con sal. Colocar en una cazuela ...

Jagodzianka, una tintura de arándanos

Jagodzianka, una tintura de arándanos

Clasifique las bayas maduras y retire las hojas, tritúrelas ligeramente y déjelas a un lado en un lugar cálido. Pasado este tiempo, aprieta ...

Chokeberry marinado

Chokeberry marinado

Se pueden hacer varias preparaciones a partir de la fruta chokeberry. La idea original es marinar chokeberry.

Salsa de espino amarillo para postres

Salsa de espino amarillo para postres

Recolectamos bayas de espino amarillo después de las heladas o las ponemos en el congelador durante la noche para que pierdan su sabor agrio.

Ensalada de Diente de León y Tomate

Ensalada de Diente de León y Tomate

¿Diente de león en lugar de lechuga? ¡Por qué no! Es igualmente sabroso y, además, mucho más saludable y rico en vitaminas y sales minerales ...

Mermelada de ciruela

Mermelada de ciruela

La mermelada de ciruela es una excelente adición al pan y a las tortas. No solo son sabrosos, sino también saludables (contienen mucho calcio y antioxidantes, entre otros).

Exquisito pato con membrillo

Exquisito pato con membrillo

El pato con membrillo es un plato para ocasiones especiales. Requiere algo de trabajo y preparación, pero de hecho, este plato no es ...

Cuello de cerdo con pera

Cuello de cerdo con pera

Las carnes horneadas con frutas tienen un sabor delicado inusual. Vale la pena tener al menos una receta de este tipo en su repertorio ...

Jugo de aronia

Jugo de aronia

El jugo de Aronia es saludable y tiene un sabor delicioso. Sugerimos cómo hacerlo.

Cóctel de tomate y verduras

Cóctel de tomate y verduras

Un cóctel delicioso y bajo en calorías es una excelente alternativa a los sándwiches para el desayuno o la cena.

Mezcla

Mezcla

Vierta los guisantes con agua y déjelos durante la noche. Al día siguiente, lo escurrimos en un colador y lo cocinamos en un recipiente aparte ...

Pescado con brócoli en hojaldre

Pescado con brócoli en hojaldre

Este plato funcionará tanto como aperitivo en una fiesta como como una exquisita cena para dos.

Bollos de levadura rellenos de chokeberry

Bollos de levadura rellenos de chokeberry

Los bollos de Aronia saben muy bien, ya sea para el desayuno o el té de la tarde.

Jugo picante de tomate y apio

Jugo picante de tomate y apio

El jugo de tomate y apio es una verdadera bomba de vitaminas que apoyará a nuestro cuerpo en invierno y verano.

Ensalada de hinojo con vinagreta de naranja

Ensalada de hinojo con vinagreta de naranja

Una ensalada de hinojo ligera y aromática es una gran adición, por ejemplo, a los platos de pasta.

Rowanberry para carnes picantes

Rowanberry para carnes picantes

Rowanberry es una adición interesante y exquisita a las carnes. Aconsejamos cómo prepararlo.

Remolachas fritas

Remolachas fritas

Son una deliciosa guarnición para la cena principal o para embutidos y embutidos.

Pepinos en escabeche según la receta del abuelo Mieć

Pepinos en escabeche según la receta del abuelo Mieć

Lave los frascos y cocínelos al vapor hasta el fondo de cada frasco escaldado, ponga una ramita de eneldo con semillas.

Ensalada de apio

Ensalada de apio

Una ensalada sencilla y sabrosa que va bien con platos a la brasa, carnes y pescados. También se puede tratar como independiente ...

Espárragos en salsa de queso

Espárragos en salsa de queso

El espárrago en salsa de queso no es un plato ligero, pero es la quintaesencia del sabor, el queso y los espárragos son una composición casi ...

Tintura - Olsztyn rowanberry

Tintura - Olsztyn rowanberry

Jarzębiak Olsztyn es una tintura interesante con un sabor original.

Bizcocho con moras

Bizcocho con moras

Vierta la harina y el azúcar en el procesador, agregue la mantequilla molida, las yemas de huevo y amase la masa.

Tintura de ciruelas

Tintura de ciruelas

Las ciruelas, como la mayoría de las frutas, se pueden utilizar para hacer tinturas.

Sopa de crema de acedera y diente de león

Sopa de crema de acedera y diente de león

La sopa de crema de acedera tierna y hojas de diente de león es un plato sabroso y extremadamente vigorizante.

Cóctel de leche con peras y canela

Cóctel de leche con peras y canela

Cóctel de peras, se puede recomendar a las personas aburridas con los bocadillos. La leche y la fruta pueden reemplazar con éxito la tradicional ...

Manzanas en hojaldre

Manzanas en hojaldre

Corta las láminas de hojaldre en rectángulos, cada uno en 6 partes. Cortar cada uno de los rectángulos de los lados, lubricar ...

Lomo de cerdo con achicoria braseada y dip de maní

Lomo de cerdo con achicoria braseada y dip de maní

Cortar profundamente la achicoria lavada, dividirla en hojas y cortar en rodajas bastante gruesas. Freír en mantequilla caliente ...

Empanadillas con espinacas

Empanadillas con espinacas

Desde harina, huevo y agua tibia, pero no caliente, amasa la masa, amasa con sal, hasta que quede un elástico suave ...

Panna cotta con moras

Panna cotta con moras

La panna cotta es un tipo de postre exquisito de la cocina italiana.

Ensalada de apio

Ensalada de apio

La ensalada de apio es una excelente adición a la cena, carnes y pescados asados ​​fríos e incluso sándwiches.

Ensalada de coliflor y verduras en adobo de vinagre

Ensalada de coliflor y verduras en adobo de vinagre

La coliflor y otras verduras se pueden utilizar para hacer una sabrosa marinada para carne o pescado, que con gusto alcanzaremos en invierno.

Arroz de azafrán

Arroz de azafrán

Enjuague el arroz seco varias veces en agua fría, y cuando el agua de enjuague ya sea transparente, sin capa blanca ...

Bolas de masa hervida con col y champiñones

Bolas de masa hervida con col y champiñones

Verter agua caliente sobre las setas secas, dejarlas 10 minutos y, cuando estén blandas, cortarlas en tiras finas.

Filetes de ave rellenos de grosellas

Filetes de ave rellenos de grosellas

Las grosellas rojas agregarán sabor a los filetes de pechuga de pollo.

Jarabe de menta

Jarabe de menta

Este jarabe se puede utilizar con éxito para dar sabor a postres, gelatinas, bebidas y salsas para pasteles y helados, y para ...

Tintura de grosellas negras

Tintura de grosellas negras

Pele las grosellas sanas y maduras de los tallos, lávelas y, después de escurrirlas en un colador, viértalas juntas en un borde grande o en una botella ...

Tarta de queso con patatas

Tarta de queso con patatas

La adición de patatas a la masa no cambia el sabor de la tarta de queso y la vuelve húmeda y esponjosa.

Pato salvaje con serbal

Pato salvaje con serbal

El pato con fresno de montaña es un excelente plato para una cena exquisita. Y su preparación no es nada complicada.

Rowan en miel

Rowan en miel

Coseche el serbal después de las heladas o déjelo en el congelador por una noche.

Tomates rellenos de mozzarella y rúcula

Tomates rellenos de mozzarella y rúcula

Lave los tomates y use un cuchillo afilado para cortarles la parte superior para que se puedan rellenar por el agujero resultante.

Helado de chocolate y menta

Helado de chocolate y menta

Nadie tiene por qué elogiar el helado, sobre todo en verano, pero el helado casero es realmente delicioso y vale la pena ponerle un poquito ...

Jugo de ortiga

Jugo de ortiga

El jugo de ortiga se puede agregar al té en invierno, ya que conserva todas sus propiedades curativas en esta forma.