Rinde 4 porciones:
- ½ kg de carne magra picada
- cebolla,
- concentrado de tomate,
- una lata de guisantes,
- 4-5 champiñones,
- 400 g de espaguetis,
- azúcar, sal, pimienta, pimentón dulce y orégano,
- Petróleo
Un método de preparación:
Poner la pasta en agua hirviendo con sal con un poco de aceite y cocinar al dente durante 8-10 minutos, escurrir y apagar con agua fría. Durante este tiempo, sofreír la carne, la cebolla picada y los champiñones en 2-3 cucharadas de aceite caliente, luego agregar un poco de agua. Cocine a fuego lento todo hasta que esté suave, unos 5-10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Luego agregue un frasco pequeño de pasta de tomate en un vaso de agua a la salsa, guisantes con adobo
y si la salsa está lo suficientemente espesa, sazona con sal, azúcar, pimentón dulce, pimienta y orégano al gusto. Sirve la salsa picante con espaguetis.