Ingredientes:
- 30 gramos de fruta de serbal,
- ¾ l de vodka puro,
- almíbar de media taza de azúcar,
- 1-2 cucharadas de miel.
Un método de preparación:
Los frutos de serbal, preferiblemente recolectados después de las heladas o congelados en un congelador, pelar los tallos, enjuagar en un colador y asar en un plato resistente al calor durante 15 minutos en un horno precalentado a 180 ° C. Deben permanecer allí después de apagar el horno hasta que se marchiten y se vuelvan dulces. Pasado este tiempo, vierta la fruta en el ganso, vierta el vodka, ciérrelo bien y déjelo a un lado en un lugar oscuro y cálido durante medio año. Pasados los seis meses, endulza la tintura con almíbar, preparado a partir de medio vaso de azúcar y el agua necesaria para disolverla, y déjala por otros 10 días. Pasado este tiempo, la tintura se puede embotellar y disfrutar.