El tomate es una de las verduras más populares, excepcionalmente sabrosa y saludable. Los tomates deben plantarse en el jardín e incluso en el balcón. Escribimos qué hacer para que el cultivo de tomates brinde los rendimientos adecuados.
Saludable y sabroso como un tomate
Pocas verduras cultivadas en nuestro país pueden presumir de tanta popularidad como el tomate. Este recién llegado de un país lejano (América del Sur y Central) es un vegetal muy apreciado, querido y extremadamente saludable, rico en una serie de valiosos nutrientes como vitaminas (vitaminas A, B y C), licopeno y microelementos (principalmente potasio y fósforo). ). El sabor del tomate es tan fuerte que se ha convertido en un ingrediente importante de muchos platos, como ensaladas, ensaladas, salsas y platos de verduras y pescado.
El tomate también es perfecto para conservas, y tras un breve tratamiento térmico, también para congelar. La fruta fresca está disponible todo el año, pero todo amante del tomate sabe perfectamente que su sabor no se puede comparar de ninguna manera con el sabor y el aroma de las frutas cosechadas en verano en su propia parcela.
Por lo tanto, si solo tenemos un poco de tiempo libre y tenemos un jardín o un balcón soleado, deberíamos intentar cultivar esta especialidad vegetal por nuestra cuenta. Sin embargo, debemos recordar que si queremos tener éxito y esperar una cosecha abundante, debemos proporcionar a la planta las condiciones adecuadas, porque el tomate es una especie caprichosa y exigente.
Donde y cuando plantar tomates
Los tomates provienen de un clima templado, por lo que requieren un lugar cálido, soleado y protegido. No toleran las bajas temperaturas y no toleran las heladas, por lo que los tomates se pueden plantar en el suelo solo después del 15 de mayo. Muchas variedades tampoco son aptas para el cultivo en campo abierto y solo pueden crecer a cubierto, porque reaccionan mal a las condiciones climáticas cambiantes y son fácilmente susceptibles a las enfermedades.
Es difícil imaginar una cocina sin tomates.
Debido a la larga temporada de crecimiento, los tomates se cultivan solo a partir de plántulas, que pueden prepararse solas o comprarse al productor. La preparación de plántulas en casa es posible, pero arriesgada, porque las plantas jóvenes necesitan mucha luz y la temperatura y humedad adecuadas. Si no los proporcionamos, rápidamente comienzan a estirarse, se debilitan y se enferman, lo que los debilita mucho.
Preparación de plántulas de tomate.
Las semillas de tomate para plántulas deben sembrarse desde mediados de marzo hasta mediados de abril, teniendo en cuenta la fecha de siembra planificada y los requisitos individuales de la variedad. Las semillas germinan después de unos 5-6 días, siempre que se les proporcione la humedad y temperatura adecuadas (aprox. 22-25 ° C).
El tiempo necesario para producir plántulas es de aproximadamente 1,5 meses, mientras que los primeros frutos se pueden cosechar de los arbustos después de aproximadamente 90 días (variedades muy tempranas) o 120-130 días después de la siembra (variedades tardías). Antes de plantar las plántulas en el suelo, deben endurecerse durante varios días, exponerse al exterior durante el día y mantenerse en el interior durante la noche. Sin embargo, antes de plantar la plántula de forma permanente, se debe preparar un sustrato adecuado para ella.
Las plántulas de tomate se pueden comprar o cultivar a partir de semillas.
Cultivo de tomates: requisitos y fertilización de tomates.
Los tomates tienen altas necesidades nutricionales, por lo que se desarrollan mejor en suelos fértiles, con humus, ricos en nutrientes y permeables. No se deben plantar uno tras otro u otros vegetales de la familia de las solanáceas, porque existe un alto riesgo de transmitir enfermedades fúngicas comunes, incluido el tizón de la papa más peligroso.
El rodal para el cultivo de tomate debe abonarse con estiércol en el otoño del año anterior o dos años antes, porque las plantas crecen mejor en el suelo en el primer o segundo año después de la aplicación de este fertilizante. Antes del cultivo, el suelo también debe complementarse con fertilizantes minerales, recordando que los fertilizantes de potasio y fósforo se aplican en su totalidad a la vez, mientras que los fertilizantes nitrogenados se dividen por la mitad y se aplica una dosis antes del cultivo y la otra para el aderezo. Una buena solución también son los fertilizantes multicomponente, p. Ej. Azofoska.
Después de la siembra (las plántulas se colocan más profundamente en el sustrato de lo que crecieron en la maceta), los tomates deben cuidarse regularmente, regarse regularmente (evitando que las hojas se empapen) y deshierbar. Abonar la tierra con abono, telas no tejidas o paja también da muy buenos resultados.
Los tomates se mantienen en un solo brote.atándolos a soportes fuertes y quitando los chupones ("lobos") que aparecen en las axilas de las hojas. Las variedades altas también deben rematarse en agosto para detener su crecimiento. Solo los tomates enanos, que forman arbustos densos (por ejemplo, 'Balkoni Red'), no requieren desmoche y eliminación de brotes ".
Adición Consiste en quitar la parte superior del crecimiento de la planta: corte la punta del brote, excepto que no solo por encima de la fruta, sino de 1 a 3 hojas por encima de ella.