Es una bebida aromática, pero también un remedio eficaz para la eliminación de la tensión premenstrual o la depresión leve. Tiene un hermoso color amarillo intenso y un aroma y sabor especiado muy original. Se bebe en cantidades razonables ya que el exceso de azafrán puede ser perjudicial.
Ingredientes:
- 0,5 g de azafrán en hebras
- 1 vaina de vainilla
- jugo y piel rallada de 2 naranjas
- colegio miel
- 1 l de alcohol al 95%
Método de fabricación:
Hebras de azafrán, vainilla, jugo
y piel de naranja verter el aguardiente y reservar
en un recipiente sellado durante dos semanas. Durante este tiempo, agite el plato todos los días para que maceren los ingredientes. Pasado este tiempo, filtrar la tintura, preferiblemente a través de filtros de papel de café, y combinar con miel líquida.
y reservar por otras dos semanas. La tintura vertida en botellas limpias debe madurar durante algún tiempo.