Los rábanos no son difíciles de cultivar. Pero es importante, entre otros es sembrarlos en el momento adecuado. De lo contrario, es posible que no veamos la cosecha.
Los rábanos son cultivos de raíces relacionados con el repollo. La mayoría de las veces se tratan como verduras de primavera. Debido al hecho de que crecen solo un mes más o menos, puede tener estas sabrosas verduras durante todo el año. No es necesario preparar camas separadas para los rábanos. Crecen perfectamente entre las cabezas de lechuga. También funcionarán bien entre las filas de cebollas, eneldo, espinaca o perejil en hojas.
Los rábanos son fáciles de cultivar y requieren pocos cuidados. Pueden crecer no solo en el jardín, también crecerán en una maceta en el alféizar de la ventana o en cajas en el balcón. Además de los rábanos rojos, también podemos optar por rábanos blancos o amarillos. A menudo puede encontrar mezclas de semillas de diferentes variedades de colores.
Al rábano le gusta mucho sol y poca agua
Los rábanos requieren un sustrato ligero, bien drenado y fértil con la mayor cantidad de humus posible. Por lo tanto, al preparar el suelo, no vale la pena lamentar la turba, el compost y la arena. A las plantas no les gusta el exceso de nitrógeno en el suelo (provoca la lignificación de las raíces, lo que hace que los rábanos sean desagradables), así que evite la fertilización con nitrógeno, y cuando utilice mezclas de minerales multicomponente, elija aquellas con un contenido reducido de este elemento.
Los mejores lugares para los rábanos son lugares soleados o ligeramente sombreados. En plena sombra, las plantas tienden a expandir demasiado sus hojas, lo que les impide producir raíces grandes y sabrosas.
Los rábanos de colores tienen requisitos como los rábanos rojos. A menudo se venden como mezclas de semillas.
Cuando sembrar rábano
El momento de la siembra de semillas es muy importante para el éxito del cultivo de rábano. Se puede hacer en primavera - de marzo a aproximadamente el 10 de mayo o a finales del verano - de agosto a septiembre. Esto se debe al hecho de que un rábano sembrado cuando se siembra durante un largo día florecerá maravillosamente, pero no producirá raíces tuberosas.
Tanto en primavera como en verano, conviene sembrar rábanos varias veces, por ejemplo, cada 10-14 días. Gracias a esto, tendremos a nuestra disposición rábanos frescos y sin cultivar.
Las semillas se siembran directamente en las posiciones. Poco profundo, centímetro de profundidad. Se debe sembrar raramente, preferiblemente cada 6-8 cm. Si las plantas crecen más densamente, deben suspenderse, porque los rábanos que crecen demasiado apretados no producen tubérculos grandes (las hojas del rábano son comestibles, por lo que estas plantas se pueden arrojar a la ensalada).
En primavera sembramos variedades tempranas, en otoño - variedades tardías.
Que hacer para tener un rábano saludable
En el cultivo de estas hortalizas lo más importante es mantener el sustrato uniforme, pero no muy húmedo. Las plantas deben regarse regularmente, cada 3-4 días, de manera moderada. Cuando los rábanos están demasiado secos, inhiben el crecimiento. En un sustrato demasiado húmedo, sus tubérculos tienden a pudrirse y enfermarse.
Los rábanos en la misma posición se pueden cultivar cada tres años, porque cuando se siembran, tienden a enfermarse con más frecuencia. No es necesario fertilizar mientras las plantas están creciendo.
Para obtener tubérculos regordetes, en la mitad de la temporada de crecimiento, cuando los rábanos comienzan a formar un engrosamiento de la raíz comestible, vale la pena eliminar cada parte de las hojas. Esto hará que los tubérculos sean más grandes. Sin embargo, el tratamiento debe llevarse a cabo con moderación: una planta excesivamente despojada reconstruirá las hojas, descuidando la raíz.
¿Ha florecido el rábano? Espera las vainas de semillas
Si queremos disfrutar del sabor de las raíces de rábano, no espere a que las plantas florezcan, entonces seré prácticamente incomible (las raíces serán muy duras y fibrosas).
Sin embargo, si nos perdemos un momento y los rábanos florecen, podemos dejarlos en el macizo de flores para unir las vainas de semillas. Estas vainas son comestibles y sabrosas (tanto procesadas como crudas). Sin embargo, recuerde que deben ser jóvenes, porque entonces estarán fibrosos. Incluso hay una variedad de rábanos leguminosos, que se cultivan teniendo en cuenta las vainas de semillas, pero también podemos usar rábanos "ordinarios" de esta manera.
Variedades seleccionadas de rábano
- Fiesta - variedad temprana, esférica, rojo carmín. La pulpa es de sabor excepcionalmente delicado.
- Un cracoviano - variedad precoz con raíces de color rojo con puntas blancas. Esférico, resistente a la presión.
- Silesia - una variedad temprana para cultivo en lugares soleados. Tiene raíces alargadas, cilíndricas y en forma de carmín de hasta 5 cm de largo. Extremadamente jugoso.
- Carmen - variedad de todo el año, esférica, roja, de sabor suave. Su ventaja es la resistencia al agrietamiento y astillado.
- Redhart - variedad de verano, esférica, grande, de piel blanca y pulpa roja. Se caracteriza por un regusto a nuez.
- Carámbano - variedad tardía, con un largo período de crecimiento de hasta 60 días. Tiene raíces blancas y largas que alcanzan los 12 cm. Sabor extremadamente picante.
Los rábanos sembrados demasiado densamente deben romperse, de lo contrario no tendrán raíces grandes. También se pueden arrancar parte de las hojas, pero no exageremos.