Hazel en el jardín
Los frutos secos son una gran riqueza en vitaminas y minerales, por lo que si podemos, deberíamos incluirlos en nuestra dieta. Hay muchos tipos de frutos secos, pero los más sanos y sabrosos son los que podemos cultivar en nuestro propio jardín. Las avellanas del avellano común nativo son ideales para este propósito.
El avellano común tiene la forma de un arbusto grande y extenso y crece muy bien en nuestro clima. Suele alcanzar una altura de unos 4-5 m y forma numerosos brotes ramificados, cubiertos de hojas grandes, verdes, ovaladas, ligeramente peludas, dentadas en los bordes.
En primavera, antes de que se desarrollen las hojas (marzo-abril), aparecen flores masculinas características en forma de largos amentos colgantes en los brotes de avellano, y flores femeninas discretas en forma de pequeños capullos con estigmas rosados que sobresalen . De ellos, después de la polinización, se desarrollan las semillas, en forma de pequeños frutos ovalados, carnosos, cubiertos de una cáscara dura de color marrón y una cubierta verde (maduran en septiembre-octubre).
¿Avellano como decoración o para nueces?
Al planificar el cultivo del avellano, sin embargo, debemos considerar si nos preocupamos más por sus valores decorativos o de utilidad, ya que hay muchas variedades de este arbusto disponibles en el mercado. Si queremos tener en el jardín una planta atractiva y decorativa con frutos comestibles, podemos optar por alguna de las variedades ornamentales, como "Aurea" de hojas amarillas, "Contorta" de brotes retorcidos, "Fusco-rubra" de hojas rojas , "Heterophylla" con hojas verdes muy cortadas, 'Red Majestic' con hojas de color marrón rojizo y brotes retorcidos o 'Pendula' con hábito llorón.
Si, por el contrario, la avellana debe proporcionarnos frutos sabrosos, elijamos las siguientes variedades: "Barceloński" - una avellana prolífica, de fuerte crecimiento, que da frutos grandes y sabrosos; fructifica a mediados de septiembre, es resistente a las heladas pero susceptible a la podredumbre parda,
- " Cosford" - variedad fértil, de rápido crecimiento, autopolinizante con frutos grandes, muy sabrosos, poco resistentes a las heladas; este avellano fructifica a finales de septiembre,
- „Halle” – una variedad de fuerte crecimiento con frutos muy grandes y pulpa sabrosa, que fructifica a finales de septiembre; poco susceptible al girasol nuez,
- „Catalan” - una variedad fértil de avellano con frutos grandes y pulpa sabrosa, fructifica a mediados de septiembre,
- „Małkowianka”: una variedad de crecimiento fuerte con frutos grandes y pulpa sabrosa,
- „Nottinghamski”: una variedad de crecimiento lento con frutos grandes y excepcionalmente sabrosos; este avellano fructifica a principios de octubre,
- " Webba Cenny" - avellano, una variedad fértil con frutos grandes y sabrosos, relativamente resistente al girasol y la moniliosis.
Además de las variedades enumeradas anteriormente (incluidas en el registro COBORU), el avellano también tiene muchas otras variedades interesantes, por lo que antes de comenzar el cultivo, vale la pena buscar información sobre ellas.
La fructificación del avellano es más exigente
A la hora de decidir cultivar avellano, debemos recordar que aunque la especie pura es tolerante al sustrato y resistente a las bajas temperaturas, sus variedades son más delicadas y exigentes. Por lo tanto, deben cultivarse en una posición soleada o semisombra, al abrigo de los vientos helados y en un suelo fértil, humus, fresco, permeable, ligeramente húmedo y rico en calcio con un pH neutro.
Mira: Cuáles son las propiedades de las avellanas y por qué debes comerlas
Los avellanos no deben plantarse en suelos húmedos y pesados, o en depósitos de heladas, ya que darán frutos deficientes, a menudo enfermarán y se congelarán. También es mejor cultivarlas en las regiones más cálidas del país, donde estarán menos expuestas a las heladas severas y las heladas primaverales, que destruyen las flores.
El avellano se planta en otoño (octubre-noviembre), también se puede plantar en primavera (marzo-abril).
Qué recordar si la avellana ha de dar una cosecha de frutos secos
Sin embargo, no solo las condiciones de cultivo, sino también la proximidad de otras variedades son las responsables de la fructificación del avellano. Aunque los avellanos son arbustos monoicos (flores masculinas y femeninas en una planta), en muchas variedades las flores masculinas se desarrollan antes que las femeninas, razón por la cual las plantas dan mejores frutos cuando tienen la posibilidad de polinización cruzada (los polinizadores incluyen: "Gigante de Halle ", "Barcelona" , "Cosford" ).
Si y cómo podar el avellano
Para una buena fructificación, los avellanos no necesitan poda.Sin embargo, toleran muy bien el tratamiento, por lo que en primavera vale la pena eliminar los brotes enfermos y dañados de los arbustos (poda sanitaria) y la poda de rejuvenecimiento cada pocos años (eliminar los brotes más viejos). A veces también puede ser necesario cortar las raíces.