Ingredientes:
- ½ kg de grosellas negras,
- ½ kg de queso homogeneizado,
- 2-3 paquetes de varias gelatinas,
- nata montada y fruta para decorar.
Un método de preparación:
Disuelva la gelatina de frutas en menos agua, en dos recipientes (preferiblemente si es una gelatina de grosella y otra gelatina de un color más claro) y déjela en la nevera para que espese. Pasas de Corinto peladas de los tallos, lavar en un colador y mezclar. Combinar una gelatina con la grosella licuada y la otra con el queso homogeneizado. Vierta la capa de grosella en forma redonda, enfríe hasta que espese, vierta la capa de queso sobre ella y coloque la fruta entera encima. Pon el molde en el frigorífico durante 1-2 horas.
Antes de servir, decora la tarta de queso con nata montada y fruta.