Las nueces verdes deben usarse para hacer una tintura saludable: cascanueces. Pero también tienen otros usos. Aconsejamos cómo hacer una tintura de nueces y para qué más usarlas.
Por lo general, asociamos las nueces con frutas ovaladas cubiertas con una cáscara dura y marrón, llena de carne arrugada y sabrosa. Usamos estos frutos secos con mayor frecuencia como un refrigerio sabroso y saludable, pero también pueden ser valiosos en otras formas.
Nueces verdes para una tintura saludable.
Las nueces verdes e inmaduras se consideran no comestibles, pero en el pasado eran de gran valor y no eran menos valiosas que la fruta madura. Nuestras abuelas los trataban como una excelente materia prima para una tintura de salud, útil en problemas digestivos y estomacales.
La moda actual de un estilo de vida saludable, afortunadamente, ha devuelto el favor a las nueces verdes y nos ha hecho apreciar nuevamente sus propiedades pro-salud. Por supuesto, no puede recoger frutos verdes del árbol y comerlos crudos, porque no solo son terriblemente amargos e insípidos, sino que también pueden dañarnos. Sin embargo, si preparamos una tintura medicinal ("cascanueces") después de la cosecha, nos beneficiaremos mucho.
Cómo hacer un cascanueces - receta número 1
Podemos encontrar recetas de tinturas en antiguos libros de cocina y hierbas, pero también en revistas temáticas contemporáneas y en Internet. Una de las recetas consiste en la preparación de tintura de frutos rojos, cosechado en julio y sin piel.
Estas nueces verdes, tiernas e inmaduras deben cortarse finamente y dejarse en el aire durante aproximadamente un día (las nueces deben cortarse con guantes protectores, ya que colorean fuertemente la piel a un color marrón).
Luego debe ponerlos en un recipiente de vidrio, agregar sus especias favoritas (por ejemplo, canela, jengibre), 1 litro de vodka al 45% y 0.1 litro de licor, cerrar herméticamente y colocar en un lugar soleado durante aproximadamente 4 meses.
Pasado este tiempo, se debe colar la tintura a través de un colador o gasa y mezclar con jarabe de azúcar, preparado con 0,1 litro de agua y 10 dkg de azúcar.
El líquido terminado se puede verter en botellas, cerrar y reservar en un lugar oscuro y fresco durante otros seis meses.
Tintura de nueces verdes - receta número 2
Otra receta más popular es la de preparación. tinturas de fruta entera con cáscara verde. Las nueces verdes se cosechan del árbol. a principios de julio, en rodajas finas junto con la cáscara verde, se pone en un recipiente de vidrio, se vierte 1 litro de vodka, se cierra y se deja reposar durante un mes.
Luego, el líquido marrón obtenido se filtra y se vierte en un recipiente de vidrio separado, y las nueces con cáscara se rocían con 3 cucharadas de azúcar y se reservan por otras 2 semanas.
Luego, el jarabe resultante se filtra a través de un colador, se combina con el líquido marrón previamente vertido, se vierte en botellas, se lava y se reserva en un lugar oscuro.
Tal tintura, si es necesario, se sirve en vasos pequeños o en gotas (aproximadamente 40 gotas por 1/4 taza de agua hervida).
Que propiedades tiene el cascanueces y en que ayuda
La tintura de nuez de fruta verde tiene una serie de propiedades beneficiosas. Ayuda a combatir el dolor de estómago, las flatulencias, las intoxicaciones leves y la indigestión, ya que posee propiedades astringentes, antiinflamatorias, antibacterianas, antihemorrágicas, desintoxicantes y antidiarreicas. También ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas y combatir los parásitos del sistema digestivo.
Otras conservas de nueces verdes
También puede preparar un licor de nueces y otras conservas a partir de nueces verdes. En revistas culinarias, libros antiguos y nuevos y en sitios web, podemos encontrar varias recetas e ideas interesantes para el uso de nueces verdes (por ejemplo, nueces verdes en un pepinillo dulce, mermelada de nueces tiernas, nueces verdes y jarabe de miel), por lo que vale la pena experimentar. y busque algo que sorprenda a nuestros amigos y familiares, e incluso a nosotros mismos.
Nueces verdes como cosmético casero
Cuando llega el momento de cosechar nueces verdes, también vale la pena intentar usarlas con fines cosméticos. Puedes preparar conchas verdes desmenuzadas. mascara de cabello, y después de agregarles hojas de nuez - enjuagar. Tiñen el cabello claro de un color ligeramente castaño, nuez y, en el caso del cabello oscuro, realzan su color. También ayudan a combatir la caspa (las nueces verdes tienen, entre otras, propiedades antifúngicas).
También se puede utilizar una decocción de hojas y cáscaras de nueces verdes para lavar la piel con diversos problemas de salud (p. Ej., Úlceras, impétigo, acné, infecciones leves de la piel, inflamaciones).
Sin embargo, recuerde que las nueces verdes teñirán la piel y el cabello de marrón. Este color se puede quitar de la piel con jugo de limón. Use guantes cuando trabaje con nueces verdes.