El frijol común es una de las hortalizas más cultivadas en nuestro país. La planta tiene muchas variedades, por lo que todos pueden encontrar algo por sí mismos.
Variedades de frijoles que vale la pena sembrar en el jardín.
Al elegir frijoles para cultivar en el jardín, vale la pena prestar atención a sus características, ya que las plantas pueden diferir en altura, color de las vainas, tiempo de maduración y resistencia a enfermedades (incluida la antracnosis, la bacteriosis en anillo, el virus del mosaico y las enfermedades fúngicas).
Tenemos una opción principalmente frijoles enanos (recomendado para jardines pequeños) y tical (trepadora, alta, que requiere mucho espacio y apoyos fuertes), con diferentes tiempos de maduración (muy temprano, temprano, medio-temprano, medio-tardío, tardío) y con diferente color de vainas (amarillo, verde, violeta).
Las variedades de frijoles difieren tanto en el color de las vainas como en el tiempo de maduración, la resistencia a las enfermedades y el tamaño.
Fuera de frijoles enanos para el cultivo en el jardín se recomienda, entre otros:
- "Batuta" y "Galopka": variedades semiprecoces, tolerantes a enfermedades, vainas amarillas,
- "Berggold", "Urano", "Złota Saxa" y "Elektra" - variedades tempranas, resistentes a enfermedades, sin fibras, vainas amarillas,
- "Efekta" - una variedad medio-temprana, resistente a enfermedades, sin fibras, vainas amarillas,
- "Korona" - una variedad muy temprana, resistente a enfermedades, sin fibras, vainas amarillas,
- "Polka" - una variedad medio-temprana, resistente a enfermedades y tolerante a las condiciones climáticas, sin fibras, vainas amarillas,
- "Purple Teepee" - variedad temprana, tolerante a enfermedades, vainas violetas, sin fibras,
- "Delfina" - una variedad temprana, resistente a enfermedades, vainas verdes,
- "Esterka" - variedad temprana, resistente a enfermedades, vainas, sin fibra, verde,
- "Ferrari" - variedad muy temprana, resistente a enfermedades, vainas verdes,
- "Jawa" - una variedad medio-temprana, resistente a enfermedades, fértil, vainas verdes,
- "Mallorca" y "Syrenka" - variedades medio tardías, tolerantes a enfermedades, fértiles, sin fibras, vainas verdes,
- "Nomad" - variedad tardía, resistente a enfermedades, vainas verdes.
Variedades recomendadas para cultivo. tic frijoles en su lugar hay:
- "Blauhilde - variedad tardía, vainas largas, anchas, violetas, requiere soportes,
- "Goldmarie" - una variedad temprana, resistente a enfermedades, fértiles, vainas amarillas, requiere soportes,
- Variedad "Hilds Neckarkonigin". precoz, fértil, sin fibras, verde, vainas anchas, requiere soportes,
- "Gacela" - una variedad temprana del tipo mamut, resistente a enfermedades, vainas planas, sin fibras, anchas y amarillas.
Si planeamos cultivar frijoles en grano seco, debemos elegir la variedad "Beautiful Jaś" (3-4 m de altura) o la muy interesante variedad "Jimenez" con vainas y semillas moteadas, aptas tanto para grano seco como para judías verdes.
Frijoles exigentes: cómo cultivarlos
Sin embargo, a la hora de decidir cultivar frijol, debemos recordar que independientemente de la variedad que elijamos, debemos proporcionarle las condiciones de cultivo adecuadas, porque es una planta bastante exigente.
Los frijoles solo crecerán bien en lugares soleados, cálidos y protegidos y en suelos fértiles, humus, bien drenados, constantemente ligeramente húmedos que no tienden a formar costras. El pH del suelo debe ser neutro o ligeramente alcalino.
Al elegir una posición para cultivar frijoles, también debe recordarse que debido a enfermedades y plagas comunes, no se puede cultivar después de otras verduras de la misma familia botánica (frijoles).
Los frijoles requieren un suelo fértil y húmedo y una posición soleada.
Cuando y como sembrar frijoles
Los frijoles también son una especie termófila y son sensibles a las bajas temperaturas, por lo que se pueden sembrar al aire libre solo después de que hayan pasado las heladas de primavera, es decir. después del 15 de mayo (sembrando directamente en el suelo). Las semillas se pueden sembrar antes, pero solo bajo cubiertas (por ejemplo, en un túnel de aluminio).
Si queremos alargar el rendimiento del frijol, debemos sembrar sus semillas sucesivamente cada 2-3 semanas desde finales de mayo hasta principios de julio, lo que nos asegurará cosechar casi toda la temporada.
Cómo cuidar los frijoles
A la hora de cultivar frijol, también hay que tener en cuenta los cuidados necesarios, que incluyen, en primer lugar, el deshierbe y el riego de los cultivos así como la prevención de la formación de costras en el sustrato (desprendimiento superficial).
Las plantas más altas también deben apoyarse en forma de postes, estacas o escaleras, lo que es especialmente importante en el caso de variedades tácticas que alcanzan varios metros de altura. Requieren soportes sólidos y estables.
Los granos de frijoles no solo son muy nutritivos, sino que también sorprenden por sus colores.