Gracias a sus hermosas y abundantes inflorescencias, son uno de los arbustos de jardín más populares. Su especie más plantada, la hortensia de jardín, incluso tiene la capacidad de cambiar el color de las flores.
La hortensia de jardín proviene de Japón y Corea, pero se ha convertido en un hogar permanente en los jardines polacos y se adapta bien a nuestro clima porque es resistente a las heladas. Crece mejor en áreas costeras y cerca de depósitos de agua naturales porque le gusta la alta humedad del aire. Sin embargo, no le gustan los suelos arenosos, secos o la luz solar directa. Ya se han cultivado tantas variedades de esta planta que a veces es difícil diferenciarlas. Las hortensias de jardín pueden tener inflorescencias convexas y densas, planas y sueltas, o sueltas y paniculadas. El color de las flores depende de la variedad, pero también … de la reacción del sustrato y, de hecho, de la presencia de iones de aluminio. El bajo pH del suelo (lo que significa que el suelo es ácido) favorece la liberación de iones de aluminio, provocando que las flores se vuelvan azules. Cuando el suelo es alcalino, los iones de aluminio se unen a otros minerales en el sustrato y las flores se vuelven rosadas. Sin embargo, a veces es difícil lograr un tono azul de flores incluso en suelos ácidos. A continuación, conviene aportar aluminio a las plantas, regándolas una vez a la semana al 0,3%. solución de alumbre. Recuerde que el color de las flores solo se puede cambiar en variedades con pétalos de colores. Las variedades de flores blancas permanecerán blancas a pesar del cambio en el pH del sustrato.