Los jardineros crean nuevas variedades de frutas y verduras que tienen colores diferentes e inusuales. Conoce las coloridas variedades de fresas y fresas silvestres.
Fresas y fresas silvestres, no solo rojas
Las fresas silvestres aromáticas y las deliciosas fresas derivadas de ellas son una de nuestras frutas de temporada preferidas, por eso nos gusta cultivarlas en nuestras parcelas y jardines. Su madurez suele evidenciarse por un hermoso color rojo intenso, que, sin embargo, no se aplica a las variedades nuevas y originales, dando frutos en un color más inusual, blanco, amarillo o crema.
Aunque las fresas de colores o las fresas silvestres aún no son tan populares como las variedades tradicionales, sus cualidades decorativas y funcionales sin duda serán apreciadas por todos los aficionados a las novedades originales. Las fresas silvestres y las fresas, a pesar de estar estrechamente relacionadas, difieren significativamente entre sí y tienen requisitos ligeramente diferentes, que deben recordarse antes de cultivarlas.
¿Cuáles son los requisitos de las fresas y las fresas silvestres?
Las fresas silvestres prefieren suelos semi-sombreados y bastante húmedos, fértiles, con humus y ligeramente ácidos, mientras que las fresas prefieren lugares más soleados y suelos con un pH neutro. A las fresas silvestres les gusta la humedad y no toleran la sequía. A las fresas, por otro lado, no les gusta el suelo demasiado húmedo, porque luego se pudren fácilmente y se enferman, pero tampoco toleran la sequía.
Las fresas silvestres tienden a crear numerosos corredores muy largos, mientras que en las fresas esta característica especial depende de la variedad específica, por lo que algunas plantas casi no forman corredores, mientras que otras las crean voluntariamente y en grandes cantidades. Numerosos estolones son una característica deseable de los especímenes cultivados en macetas colgantes en balcones y terrazas, pero en el jardín sus largos brotes que terminan con esquejes pueden ser molestos y difíciles de controlar (especialmente en el caso de las fresas silvestres), razón por la cual las plantas a veces se vuelven bastante expansivo.
Sin embargo, las fresas y las fresas silvestres se diferencian no solo en términos de requisitos y forma, sino también en el tamaño de la fruta, que son pequeñas, suaves y muy delicadas en las fresas silvestres, mientras que en las fresas son grandes y más duras. El color del fruto de ambas especies suele ser rojo, pero sus nuevas variedades pueden sorprender con su color original.
Las frutas y las fresas de colores se ven interesantes. Se pueden cultivar con éxito en jardines y balcones.
Fresa Blanca - Piña Fresa
Entre las fresas, merece especial atención la variedad "Pineberry" (también conocida como "White Dream"), más conocida como la piña fresa. La variedad produce frutos grandes y voluminosos con piel blanca y pulpa blanca, con diminutas semillas de color rojo intenso visibles en la superficie. Como ocurre con las variedades tradicionales, los frutos maduran en junio. Son dulces y tienen regusto a piña, por lo que merece la pena tener al menos un arbusto en tu jardín.
La fresa de piña se puede cultivar tanto en el jardín como en macetas colgantes en balcones y terrazas, porque tiene un hábito suelto y voluntariamente crea numerosos estolones largos.
Fresas amarillas y blancas
Una interesante variedad de fresas silvestres es "Yellow Wonder", que crea frutos muy originales, bastante grandes, delgados, cónicos, amarillos o cremosos con un sabor dulce. Los frutos maduran desde principios del verano hasta el otoño, por lo que puede disfrutar de su sabor cuando la mayoría de las fresas han terminado de dar frutos.
Destaca también la variedad de fresa silvestre "Albofructa", cuyos frutos son sorprendentemente blancos y tienen un sabor excepcionalmente dulce. La planta desarrolla grupos densos y crea numerosos estolones, gracias a los cuales crece con fuerza. Como la variedad anterior, da fruto desde principios de verano (junio) hasta otoño (octubre).
Cómo cultivar fresas coloridas y fresas silvestres
Aunque los frutos coloridos de las fresas y las fresas silvestres son muy diferentes en apariencia a los de las variedades tradicionales, tienen requisitos de cultivo similares y esperan condiciones de cultivo similares. Durante la fructificación, se ven particularmente atractivos en macetas colgantes en balcones y terrazas, pero también quedan bien en el jardín. Sus frutos, debido a su color inusual, también pueden ser un complemento muy original y atractivo para muchos postres.