Rowan en el jardín siempre se ve bien. Su decoración natural son frutos que maduran en verano y permanecen en las ramas incluso hasta el invierno.
Cenizas de montaña, es decir serba (Sorbus aucuparia) se encuentra naturalmente, entre otras cosas, en amplias zonas de Europa, incluida Polonia. Esto la hace perfectamente adaptada al clima y fácil de cultivar. A menudo plantado en parques y a lo largo de las calles y aceras de la ciudad, el serbal también se ve muy bien en el jardín.
Rowan es un nombre popular para el serbal común.
Rowan crece de forma silvestre en Polonia, por lo que se adapta bien al clima.
Las flores de serbal tienen un olor bastante específico, pero no es muy fuerte.
Rowan es bastante resistente a la contaminación, por lo que a menudo se planta en las ciudades.
Pero el serbal también se ve muy bien en los jardines.
Las frutas de Rowan son mejores cuando están congeladas, luego pierden su amargor.
Los frutos de serbal permanecen en los árboles en invierno.
Los pájaros comen con entusiasmo las frutas de serbal.
Rowan es ideal para conservas, pero recuerde no comerlo crudo.
Rowan no tiene altos requisitos de cultivo y puede crecer en una variedad de condiciones.
Lo único que Rowan no tolera son los suelos anegados.
Se creía que la ceniza de montaña trae buena suerte y protege contra los rayos.
Rowan también aparece en el horóscopo celta: está asociado con personas fuertes y resistentes.
Recomendamos articulosRowan: un árbol que es fácil de cultivar
Rowan crece bien en lugares soleados, pero también tolera la sombra parcial, también tolera varios tipos de suelo: arcilloso y suelto, humus y turba ácida. Sin embargo, no soporta el exceso de agua, por lo que no debe regarse en exceso.
Las plántulas de Rowan se pueden comprar en tiendas de jardinería, también se transmiten por semillas que transmiten las aves que comen su fruto. Los árboles individuales proporcionan una decoración colorida de verano a invierno.
Rowan crece relativamente rápido y puede alcanzar una altura de hasta 15 m (la mayoría de las veces es de aproximadamente 10 m). Su copa tiene una forma suelta, las hojas son oblongas, pinnadas impares, las flores umbelladas blancas aparecen en mayo y junio.
¿Qué propiedades tienen las frutas de serbal?
Las frutas de serbal no solo se ven hermosas, sino que también son ricas en vitamina C, pectinas, taninos y azúcares, así como en carotenoides y antocianinas. Tienen un efecto diurético y antidiarreico y, sobre todo, complementan la deficiencia de vitamina C.
ATENCIÓN: Sin embargo, no debes comer fruta fresca (contienen ácido parasorbico tóxico), sino solo seca o en forma de conservas.
Que hacer con las bayas de serbal
Rowanberry se utiliza para hacer mermeladas y conservas (especialmente popular en la cocina escandinava), así como licores y tinturas. Los frutos de serbal deben cosecharse completamente maduros, y preferiblemente, después de la primera helada. Para secar, a una temperatura de aproximadamente 45-55 ° C, coloque una sola capa de fruta (de lo contrario, se pegarán).
Las frutas de serbal también se pueden congelar, entonces tienen mejor sabor. Rowan en el jardín también proporcionará material de juego para los niños. Las cuentas de serbal siempre son bonitas, aunque vale la pena guardar algo de fruta para los pájaros.
Descubra cómo utilizar el serbal en la cocina; le recomendamos:
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Por suerte, fresno de montaña
Rowan también encontró su camino hacia el reino de las creencias y supersticiones. Se creía que protegía contra los rayos y aseguraba la buena suerte, y la comida colocada en platos hechos de su madera no debía perecer. El horóscopo celta la conecta con personas fuertes y resistentes.
Rowan es solo una de las variedades de serbal. La harina y el serbal sueco son igualmente decorativos y populares, y hay varias docenas de todas las variedades de cruces ornamentales silvestres y cultivadas.
El serbal sueco es tan decorativo y sencillo como el popular serbal. Estas plantas pertenecen a la misma familia.