Los ejemplares adultos y sanos de espino amarillo pueden alcanzar hasta seis metros de altura. Sus brotes tupidos y rígidos tienen espinas espinosas en las primeras etapas de desarrollo. Las flores se producen en abril, antes que las hojas.
El espino cerval de mar produce frutos decorativos y comestibles que se vuelven anaranjados cuando están maduros y, curiosamente, permanecen en el arbusto durante todo el invierno, hasta el comienzo de la nueva temporada de crecimiento.
" El espino cerval de mar solía llamarse piña rusa (se importaba de Rusia, donde solía crecer, y el sabor de las conservas se parecía al de la piña). Otro nombre común para el espino cerval de mar es oblepicha: sus frutos se adhieren densamente a las ramitas."
Cultivo de espino cerval de mar
El espino cerval de mar es bastante fácil de cultivar, después de plantarlo casi no requiere cuidado. Se caracteriza por una alta resistencia a las bajas temperaturas, así como al secado estival. El requisito más importante de esta especie es garantizar un acceso suficiente a la luz. A la sombra, o incluso a la sombra parcial, fructificará poco o nada.
El espino amarillo crece en casi cualquier tipo de suelo, pero se adapta mejor a un sustrato permeable y arenoso. Tolera incluso terrenos poco fértiles. Al fertilizar el espino amarillo, vale la pena proporcionarle fósforo y potasio, ya que el nitrógeno se une desde el aire.
El espino cerval de mar es resistente a la sequía, gracias a un sistema de raíces muy extenso que puede crear en lugares secos. Sin embargo, también puede crecer en lugares más húmedos, entonces sus raíces no crecerán tanto.
Vale la pena saber que el espino cerval de mar es resistente a la salinidad de la tierra, también tolera bien la contaminación urbana, por lo que se puede encontrar como elemento de vegetación urbana.Por supuesto, no se deben recolectar bayas de espino amarillo de lugares contaminados. También está prohibido recolectar frutos de los arbustos que crecen en forma silvestre: el espino amarillo está parcialmente protegido (esto significa que se necesita un permiso para recolectar frutos, etc.). Sin embargo, puedes recoger fruta libremente de tu propio jardín, solo ten cuidado con las espinas.
Qué hacer para que el espino amarillo dé frutos
Sucede que el espino amarillo plantado en el jardín no da fruto durante años. Esto se debe al hecho de que los espinos amarillos son dioicos: hay arbustos masculinos y femeninos. Los arbustos masculinos producen flores que solo tienen estambres, y el polen de estos es llevado por el viento a las flores de pistilo producidas por los arbustos femeninos.
"Para que se formen frutos, se necesita un par de espinos amarillos, pero un arbusto macho puede enamorarse de varios arbustos hembra. Por supuesto, solo los espinos amarillos femeninos producen frutos. Prestemos atención a esto al comprar plántulas. Los espinos amarillos comienzan a dar frutos después de unos 3 o 4 años."
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Plantación y poda de espino cerval de mar
Las plántulas de espino amarillo se pueden plantar en el suelo a principios de otoño. Lo mejor es mantener una distancia de 1-2 metros entre los arbustos. Los arbustos jóvenes en los primeros años de cultivo deben regarse (si está seco).
Los espinos amarillos pueden formar un seto, pero sin forma: los espinos amarillos no se deben podar (solo se hacen cortes sanitarios y posiblemente se puedan podar si son demasiado grandes). Sin embargo, los retoños de raíz deben eliminarse.
Uso y propiedades curativas del espino cerval de mar
Gracias a sus frutos estéticos y duraderos, el espino amarillo se utiliza muy a menudo como planta ornamental. Sus brotes se extienden con mucha fuerza, gracias a los cuales el espino amarillo se puede utilizar para crear setos.
Las bayas de espino cerval de mar son comestibles y se utilizan en gastronomía y medicina. Son bastante ácidos, se pueden utilizar para conservas, mermeladas, postres y como complemento de platos de pescado.Las vitaminas contenidas en la fruta aumentan la resistencia del organismo, tienen un efecto positivo sobre el cutis y regeneran la piel dañada.
Comer frutos maduros de espino cerval de mar está especialmente recomendado para las personas que evitan los productos de origen animal. ¿Por qué? Las bayas de espino amarillo contienen vitaminas que son muy raras en los productos vegetales, como la vitamina B12, que normalmente se encuentra en los productos cárnicos.
Vale la pena saber que las bayas de espino amarillo son una rica fuente de muchas sustancias activas. Incluyen, entre otros: compuestos fenólicos, microelementos, aminoácidos exógenos, vitaminas solubles en agua y grasas (caroteno, vitamina E, vitamina C). Lo que es importante, el espino amarillo es una de las fuentes vegetales más ricas en vitamina C. El conocido limón contiene hasta 10 veces menos vitamina C que el espino amarillo.