Todas las plantas necesitan ciertas condiciones ambientales para su correcto desarrollo. Una de sus características genéticas es la sensibilidad a la duración del día llamada fotoperiodismo. El punto es que la cantidad de luz disponible durante el día afecta los procesos fisiológicos de las plantas, por ejemplo, la floración, la siembra, la fructificación, la caída de hojas para el invierno, el almacenamiento de nutrientes o la inactividad. No todas las plantas son igualmente sensibles a la duración del día, por lo que el llamado plantas de día largo, plantas de día corto e indiferentes a la duración del día.El primer grupo incluye varios vegetales populares.
Verduras que responden a la duración del día
Para los productores de hortalizas, el elemento más importante del fotoperiodismo es la tendencia de las plantas a formar brotes de flores según la duración del día. A medida que los días se alargan, florecen. Esta característica obliga a controlar el cultivo de las plantas de forma que se obtengan cosechas abundantes y de buena calidad (por ejemplo, rosetas de hojas frágiles y delicadas o raíces firmes y jugosas).
En el caso de las verduras, por lo general no nos preocupamos por las flores, sino por otras partes utilizables, por lo que debemos evitar una situación en la que las plantas florezcan prematuramente. Este puede ser el caso cuando se cultivan hortalizas de día largo, es decir, aquellas que necesitan al menos 13-14 horas de luz al día para empezar a florecer. Estos incluyen, por ejemplo, variedades tempranas de lechuga mantecosa, rábano, espinaca, col china.
Qué hacer para tener ricas lechugas, rábanos, espinacas
Por tanto, si queremos ver abundantes cosechas de ellas, debemos cultivarlas en las épocas de menos sol durante el día, es decir, en primavera u otoño. Si luchamos contra la naturaleza e intentamos cultivar plantas de día largo en el verano, en lugar de hojas de lechuga suaves y sabrosas, obtendremos hojas amargas, duras y coriáceas, y en lugar de raíces de rábano crujientes, quebradizas, jugosas y delicadas, cosecharemos raíces duras, secas y fibrosas.
La razón de esto es que la planta durante la floración concentra todas sus fuerzas en la creación de flores y semillas, asignando para este propósito toda cantidad de nutrientes y agua, que en lugar de hojas o raíces, van a los brotes de flores.
No siembres estas verduras a fines de la primavera y principios del verano
Por lo tanto, al cultivar hortalizas de día largo, siempre debemos respetar las fechas de cultivo, aceptando que algunas hortalizas en verano no valen la pena tenerlas en el jardín.Aunque ya existen en el mercado variedades de rábano o lechuga, indiferentes a la duración del día, teóricamente aptas para el cultivo también en periodos estivales, pero hay que tener en cuenta que aunque dichas plantas no irrumpan prematuramente en un brote de flor, los cultivos obtenidos de ellos no serán de tan buena calidad como los cultivos de primavera u otoño, porque en verano las plantas sufrirán calor y sequía, lo que no les gusta.
Cuándo sembrar hortalizas de día largo
Si queremos esperar cosechas realmente satisfactorias, cultivemos hortalizas de día largo en primavera y otoño, eligiendo variedades destinadas a este fin (algunas variedades son más adecuadas para el cultivo de primavera, otras para el otoño y otras para cultivo de primavera y otoño).
Es más fácil porque estas plantas suelen tener una temporada de crecimiento corta, por lo que son perfectas para cultivos anteriores y posteriores.
Puede obtener más información sobre el cultivo de hortalizas para cultivo inicial y postcosecha aquí
También son generalmente bastante resistentes a las bajas temperaturas, por lo que puedes cultivarlas sembrándolas directamente en el suelo, y solo algunas de ellas además de plántulas (no a todas les gusta trasplantar), lo que te permite acelerar la cosecha u obtener cosechas de mejor calidad: la plántula tiene al principio mejores condiciones debajo de las cubiertas o en la inspección que las plántulas en el suelo, por lo tanto, después de plantar en un lugar permanente, es más grande, más fuerte y más resistente a las enfermedades y condiciones climáticas desfavorables.
Calendario de Siembra y Siembra de Hortalizas de Día Largo
La tabla muestra fechas aproximadas para la siembra, plantación y cosecha de vegetales (este es el promedio de varias variedades), pero cuando decidas cultivar una variedad específica, revisa el empaque para conocer las mejores fechas para ello.
| RÁBANO | ESPINAS | KAPUSTA PEKÍN | LECHUGA REBEZA MANTEQUILLA |
|
| Fecha de siembra en el suelo en cultivo de PRIMAVERA | marzo--mayo | marzo--mayo | abril--mayo | abril |
| Fecha de siembra bajo cubierta y plantación de plántulas en el suelo | - | - | siembra: marzo, plantación en suelo:abril-mayo | siembra: marzo, siembra en tierra: abril |
| Colección | abril--junio | mayo--junio | junio-julio | mayo- -junio |
| Fecha de siembra en el suelo en cultivo de OTOÑO | agosto | agosto--septiembre | julio | agosto |
| Fecha de siembra bajo cubierta y plantación de plántulas en el suelo | - | - | siembra (sin acolchado): julio, plantación en tierra:agosto | siembra: julio, plantación en suelo: finales de agosto |
| Colección | septiembre--octubre | septiembre--octubre | finales de septiembre--octubre | Septiembre |