La salsa tzatziki enfatiza perfectamente el sabor de los embutidos y embutidos, platos a la parrilla y pizza.
Ingredientes:
- 1-2 pepinos frescos,
- 2-3 dientes de ajo grandes,
- cucharada de eneldo,
- yogur natural,
- unas cucharadas de mayonesa,
- ½ jugo de limón o vinagre de vino,
- ½ envase fetiche,
- sal, azúcar, pimienta al gusto.
Un método de preparación:
Rallar el pepino fresco lavado y pelado en un rallador de malla grande, salar y dejar reposar durante unos 10 minutos. Mientras tanto, pelar y triturar los ajos y picar finamente el eneldo lavado. Cuando el pepino suelte el jugo, exprímelo. Triturar el queso feta con un tenedor, combinar con mayonesa y suficiente yogur natural para hacer una salsa espesa, agregar ajo, pepino y eneldo. Condimente al gusto con azúcar, sal, pimienta y vinagre o jugo de limón y déjelo en el refrigerador por al menos 1-2 horas.