El pomelo es sabroso y tiene muchos beneficios. Además, puedes cultivarlos en casa. Escribimos qué propiedades nutricionales tiene un pomelo, cómo comprarlo y cultivarlo en maceta.
El pomelo, la naranja gigante, que goza de gran popularidad durante varios años, es un primo cercano del pomelo y la naranja china. Su carne es jugosa, sabrosa y agridulce, baja en calorías y rica en muchos nutrientes.
Por que vale la pena comer pomelo - propiedades nutricionales
El pomelo contiene mucho potasio, calcio y fósforo así como mucha vitamina C, pectina y fibra, gracias a lo cual su consumo sistemático puede ayudar a nuestro organismo a combatir diversas dolencias. Una gran cantidad de potasio afectará positivamente al corazón y al sistema circulatorio, ayudará a combatir la hipertensión y, junto con las pectinas, reducirá el riesgo de aterosclerosis.
A su vez, la riqueza de la vitamina C fortalecerá nuestro sistema inmunológico y nos protegerá contra las infecciones, lo cual es especialmente importante en el período de otoño e invierno, cuando nos resfriamos con mayor frecuencia. Curiosamente, finales de otoño e invierno son las mejores épocas para los pomelos, porque es entonces cuando las mejores y más maduras frutas llegan a las tiendas.
Cómo comprar un buen pomelo
Sin embargo, si queremos contar con un interior de pomelo sabroso y jugoso, debemos elegir bien la fruta, ya que algunas pueden decepcionarnos. Los peores son los que son claros o cubiertos con una piel arrugada o verdosa, porque su interior muchas veces tiene una pulpa poco jugosa, ácida, astillada y lejos de lo ideal. Estamos expuestos al riesgo de comprar este tipo de frutas principalmente fuera de la temporada de "cítricos", es decir, de primavera a otoño.
No obstante, en invierno también conviene observar bien los frutos y elegir los más pesados, de piel firme y de bonito color.
Cómo pelar un pomelo de manera eficiente
Sin embargo, llegar a su carne jugosa, de color amarillo cremoso o rojo rosado puede ser un problema, porque los pomelos, a diferencia de las mandarinas o naranjas, tienen la piel extremadamente gruesa. Aunque la corteza en sí no es más gruesa que la de otros cítricos, hay un albedo de varios centímetros (película blanca, amarga, esponjosa) debajo, que también hay que quitar.
Para ello, lo mejor es cortar la piel de la fruta a lo largo en varios lugares con un cuchillo afilado y, mientras la levanta con el dedo, retira gradualmente el albedo de la pulpa de la fruta. Solo entonces veremos una pulpa redonda y compacta, como en otros cítricos, cerrada en partículas separadas por membranas finas pero rígidas.
Para obtener la fruta del pomelo rápidamente, vale la pena comprar una plántula. También puede cultivar una planta a partir de semillas, pero tendrá que esperar al menos unos años para obtener sus flores y frutos.
Pomelo de la olla. Cómo cultivar un pomelo en casa.
Animados por el sabor de "naranjas" inusuales, podemos sentir ganas de cultivarlas en casa. Es posible y no muy difícil, y si proporcionamos a las plantas las condiciones adecuadas, pueden incluso florecer y dar frutos. Aunque no serán tan grandes, sabrosos y jugosos como los de la tienda (en nuestras condiciones les cuesta ver), pero su aparición en la mata sin duda nos dará mucha satisfacción, y las flores nos deleitarán. con su olor.
Sin embargo, si queremos esperar la floración del pomelo, debemos comprar una plántula a un cultivador acreditado o un centro de jardinería acreditado, porque entonces estaremos seguros de que la planta ha sido propagada por esquejes o injertos. Esto es importante porque las flores, y mucho menos las frutas, en los pomelos cultivados a partir de semillas pueden no aparecer hasta muchos años o incluso no aparecer en absoluto.
Reglas para cultivar pomelos en una maceta.
Una vez que tengamos la plántula adecuada, debemos cuidarla como cualquier otro cítrico. De primavera a otoño, debemos proporcionar a la planta mucha calidez y luz, colocándola cerca de la ventana sur (sombreada al mediodía con una cortina) o en un balcón soleado.
En el cultivo de macetas, el pomelo no alcanza dimensiones tan grandes como en la naturaleza, donde crece hasta unos 15 m de altura, pero también es muy impresionante, por lo que hay que dedicarle mucho espacio.
Durante la temporada, la planta debe regarse regularmente, pero moderadamente, porque no tolera inundaciones o sequías (el suelo debe estar constantemente ligeramente húmedo). En este momento, también será útil fertilizarlo con fertilizantes destinados a cítricos.
En otoño dejamos de abonar, reducimos el riego al mínimo y trasladamos el pomelo a una habitación luminosa pero fresca (aprox. 10-12 ° C), donde podrá descansar.
En primavera, cuando la vegetación se reanuda, podemos replantarlos eligiendo un sustrato para cítricos. Durante este tiempo, también podemos recortarlos si han crecido demasiado. Ponemos pomelos afuera solo después de que haya pasado el riesgo de heladas primaverales (después del 15 de mayo).