La semilla negra, tras años de olvido, se ha convertido en una planta muy popular y valorada. Asesoramos sobre cómo cultivar sus diversas variedades.
La semilla negra, o más bien sus semillas, ya eran muy valoradas en la antigüedad profunda. Se apreciaron sus valores a favor de la salud y el sabor. De ahí otros términos para las semillas de esta planta, por ejemplo, "oro de los faraones", "comino negro", "negro", etc.
Czarnuszka regresó a nuestras mesas y botiquines de primeros auxilios, y también a los estantes con cosméticos. Sin embargo, también vale la pena apreciar sus cualidades estéticas, porque es una planta muy atractiva y fácil de cultivar.
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Las semillas negras tienen muchas especies (y variedades) y su apariencia, requisitos y propiedades son similares.
El comino negro de Damasco es uno de los más cultivados en jardines. Es señorial y tiene inflorescencias decorativas.
El comino negro tiene un hábito relativamente delicado, por lo que es mejor sembrarlos en grupos más grandes.
Los frutos de comino negro son muy decorativos (y más duraderos que las flores). Los detalles de su construcción pueden variar de una especie a otra, pero todos son atractivos.
Las semillas decorativas de comino negro pueden tener flores completas o semidobles.
El comino negro es un poco más discreto que las especies ornamentales, pero se cultiva a gran escala. De ella se obtienen semillas.
Vale la pena saber que las propiedades y el sabor de las semillas de diferentes semillas de comino negro son similares.
Las semillas de varias semillas de comino negro de jardín se pueden usar como condimento.
Muchas especies de comino negro crecen silvestres, incl. en la cuenca mediterránea. Sus semillas fueron utilizadas y valoradas en la antigüedad.
Las semillas negras son excepcionalmente fáciles de cultivar: solo necesitan sol y un suelo razonablemente permeable.
Recomendamos articulosEl comino negro se puede comprar como semillas para la siembra. Es una planta con pocos requerimientos y generalmente no causa mayores problemas en el cultivo (independientemente de la variedad). El comino negro es la opción más popular para los descuentos de jardín. Es la variedad más decorativa. Algunos jardineros también cultivan comino español, oriental y negro.
Damasco negro y semillas españolas para decoraciones florales originales
Semilla negra de Damasco (Nigella damascenaa) caracterizados por follaje plumoso y tamaño considerable, flores azules radiantes o varios tonos de blanco, rosa y violeta. En macizos de flores, generalmente se siembra de tal manera que forme matas decorativas después de que brote.
Se ve muy bien en jardines rústicos y naturalistas. Las flores frescas de comino negro también son adecuadas para la decoración de interiores. Colocados en un jarrón con agua, pueden sobrevivir alrededor de una semana. Esta planta también se puede utilizar para crear secadores decorativos.
Lo mismo es con Comino negro español (Nigella hispanica). Es incluso más decorativo que la variedad Damasco. Crece un poco más alto (más de 0,5 m) y florece con una flor más grande y original. Después de observar más de cerca la inflorescencia del comino negro español, notamos que además de los pétalos principales, también hay pétalos pequeños adicionales y anteras y estambres decorativos en un color granate.
Cómo sembrar y cultivar damasco y comino negro español
Ambas variedades de semillas negras sembradas en Abril Mayo - Florece desde julio hasta finales de agosto. Sin embargo, el tiempo de floración se puede regular y extender de forma independiente sembrando periódicamente las plantas cada dos o tres semanas. Después de la floración, las inflorescencias se convierten en frutos, que también tienen un gran valor decorativo. Es bueno saber eso Las semillas negras también se pueden sembrar en el otoño.luego se desprenderán y florecerán en la próxima temporada.
Son anuales, pero con la capacidad de auto-sembrarse (sobre todo semillas de damasco), que conviene tener en cuenta antes de introducirla en el jardín (pero no molestan). Se siembran a partir de semillas para formar hileras o grupos. Deben detenerse las plantas que descienden demasiado densamente. Vale la pena recordar que estas plantas no se trasplantan.
Las semillas negras no tienen grandes requisitos de suelo y cuidado., por lo que incluso los jardineros sin experiencia pueden experimentar con su cultivo. Crecen en la mayoría de sustratos bien drenados. Son resistentes a las enfermedades y plagas y resisten bien la sequía. En los huertos familiares, sin embargo, vale la pena regarlos moderadamente. La única condición que se debe cumplir para disfrutar de las originales flores de comino negro es garantizar a las plantas un lugar totalmente iluminado por el sol.
Las semillas negras son muy decorativas y se secan bien. Además, esconden sus valiosas, saludables y sabrosas semillas.
Comino negro oriental: flor discreta e infrutescencia inusual
Comino negro oriental (Nigella orientalis) también se puede encontrar en algunos huertos familiares, aunque se usa con mucha menos frecuencia que la variedad Damasco o española. Esto hace que la planta sea discreta y poco decorativa durante el período de floración. Las flores de comino negro oriental son amarillentas y bastante indistintas.
A su vez, cuando esta planta ya ha florecido, puede encantar con la singularidad de su infrutescencia. Aparece una especie de corona en la parte superior, un elemento que los floristas utilizan con entusiasmo para crear ramos secos. Esta inflorescencia inusual también es apreciada por un grupo específico de jardineros. Puede ser una decoración original para una ropa de cama rústica.
El comino negro oriental (similar al de Damasco y al español) no causa ningún problema en el cultivo. Sin embargo, es bueno proporcionar suelo permeable y húmedo y exponerlo a macizos de flores a pleno sol. Puede obtener semillas para sembrar en la mayoría de las tiendas de jardinería.
Cuanto antes se coloquen en el suelo, antes florecerá la planta y antes aparecerá en ella la tan esperada infrutescencia. Se pueden sembrar alrededor de abril.
Comino negro y su amplia aplicación
Comino negro (Nigella sativa) se cultivan de forma similar a las variedades mencionadas anteriormente. Además, no tiene grandes requisitos de suelo y cuidado y es decorativo tanto cuando florece como cuando tiene frutos. De hecho, es más pequeña y menos llamativa que, por ejemplo, la semilla de Damasco, pero cuando se siembra en un grupo más grande, se ve muy bien.
Es bueno saber que es ante todo Las semillas de comino negro se utilizan en la medicina herbal, la cosmética y la cocina.. Aunque las semillas de Damasco o el comino negro español tienen cualidades similares (y sus semillas se pueden utilizar, por ejemplo, como especia), el comino negro se cultiva a escala industrial.
Las semillas de comino negro son un condimento excelente. También se extrae aceite de ellos, que se utiliza en cosmética y promoción de la salud.
Semilla negra en la medicina herbal
El valor para la salud del comino negro se conoce desde la antigüedad; se han encontrado platos con él, entre otros, en en la tumba de Tutankhamon. También era conocido y utilizado en Oriente Medio (probablemente se menciona en la Biblia), Grecia y Roma. Sus propiedades curativas fueron descritas por Dioscórides (un médico greco-romano que vivió en el siglo I d.C. - para algunas dolencias recomendó beber … comino negro con vino). En Polonia, ya se utilizó en la Edad Media. Hoy en día, hay una serie de estudios que confirman que las semillas negras pueden ser una excelente panacea para muchas dolencias.
Las semillas de comino negro contienen una amplia gama de sustancias activas. Deben incluirse los imprescindibles propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias, antioxidantes y protectoras. La semilla negra mejora eficazmente la inmunidad del cuerpo; tiene propiedades antivirales, antibacterianas, antifúngicas y antiparasitarias; ayuda en la lucha contra la hipertensión y la anemia; protege contra el daño renal y hepático y protege contra las úlceras de estómago.
El aceite de comino negro incluso se puede utilizar como complemento en el tratamiento de COVID-19. Obtenga más información aquí.
Además, alivia el estrés y es importante en dermatología y cosmetología (por ejemplo, inhibe el acné, acelera la cicatrización de heridas y es útil en el cuidado del cabello). El aceite de semilla negra se extrae de las semillas y es en esta forma que se usa con mayor frecuencia en la medicina herbal y los cosméticos.
Las propiedades medicinales de las semillas de comino negro podrían enumerarse sin cesar. Solo cabe agregar que prácticamente no existen contraindicaciones para su uso (aparte del embarazo y la lactancia, donde el uso de todo tipo de preparaciones siempre debe ser consultado con el médico tratante).
Semilla negra en la cocina
Las semillas de comino negro desprenden el olor solo después de molerlas, lo que se hace mejor en un mortero. Entonces su aroma saldrá mejor.
El sabor del comino negro es amargo y tiene una nota picante bastante fuerte. Por tanto, en los países europeos a veces se utiliza como sustituto de la pimienta. Da a los platos un toque picante y al mismo tiempo irrita menos el estómago. En Polonia, a veces se agrega a la carne, el pan, el queso, las verduras, etc.
Es una combinación muy interesante para la miel., que le permite preparar adobos aromáticos y ricos en sabor para la carne, por ejemplo, para las costillas a la parrilla o al horno.