El El pimiento es una de esas verduras que no debe f altar en nuestra mesa. Desafortunadamente, no siempre tenemos la oportunidad de cultivarlos nosotros mismos, porque debido a los altos requisitos térmicos y de hábitat, así como a la alta sensibilidad a los caprichos del clima, cultivar pimientos en nuestro clima no es fácil. Hasta hace poco, el cultivo de hortalizas en el campo estaba plagado de alto riesgo y, a menudo, terminaba en fracaso, pero desde hace varios años se dispone de variedades que toleran mucho mejor las condiciones climáticas difíciles y se desarrollan bien en el suelo.En la posición correcta y con el cuidado adecuado, incluso pueden producir rendimientos bastante satisfactorios, lo que antes era casi imposible.
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¿Cuándo y cómo plantar pimientos?
Debido a la primavera caprichosa y al alto riesgo de heladas, los pimientos se cultivan en el suelo solo a partir de plántulas. Puedes prepararlo por tu cuenta. Las semillas se siembran en febrero-marzo y en marzo en contenedores. La tierra en ellos debe ser especial, descontaminada, destinada a la siembra de hortalizas. El contenedor se coloca en un lugar muy luminoso a una temperatura de aproximadamente 20-25ºC, las plántulas requieren acolchado. Más información sobre la preparación de plántulas de pimiento.
En mayo-junio, también se pueden comprar plántulas listas. Sin embargo, para que las plantas tengan la oportunidad de desarrollarse bien y producir cosechas abundantes, las plántulas deben ser de muy buena calidad.No compre plantas cuando estén débiles, estiradas y pálidas o muestren signos de enfermedad, alimentación de plagas o deformación, porque esas plántulas nunca producirán plantas sanas y robustas.
Los pimientos se pueden plantar en el jardín como muy pronto en la segunda quincena de mayo, después de que hayan pasado las heladas primaverales y las plantas se hayan endurecido.
Lugar y tierra de pimientos
Para los pimientos, elija una posición cálida, protegida, soleada y un suelo fértil, humus, bien cultivado, ligeramente húmedo con un pH neutro o ligeramente ácido (preferiblemente enriquecido con compost). El sustrato inadecuado y la fertilización excesiva con fertilizantes minerales pueden causar enfermedades graves, por lo que el suelo para el cultivo de pimientos debe prepararse con mucho cuidado. Suelos demasiado ácidos o sequías periódicas favorecen la aparición de pudrición superior seca.
Al elegir un sitio, también debe recordar la rotación, ya que los pimientos no deben cultivarse en lugares previamente ocupados por otras plantas de la misma familia botánica (solanáceas, por ejemplo, tomates, berenjenas, papas).
¿Cómo cuidar los pimientos en el jardín?
Después de elegir la posición correcta y plantar las plántulas, el sustrato alrededor de las plantas debe cubrirse con una tela no tejida oscura, compost o paja, que no solo protegerá el suelo contra el crecimiento de malezas y la pérdida de humedad, sino también caliéntelo.Cuando las plantas se aclimaten y comiencen a crecer, vale la pena pellizcar sus puntas de crecimiento, gracias a las cuales se ramificarán mejor. Las variedades más altas requieren replanteo adicional. Durante la temporada de crecimiento, los pimientos deben regarse sistemáticamente (especialmente durante el cuajado), desmalezarse y protegerse contra enfermedades y plagas.
¡Recuerda sondear los pimientos!
El desmoche de las plantas también es un procedimiento importante, aunque subestimado. Hay variedades que no lo necesitan, pero vale la pena hacer la mayoría. Se rematan los pimientos, eliminando la parte superior de su crecimiento. Para ello, rompa o recorte la parte superior del tallo a la altura de la tercera hoja por encima del último fruto bien desarrollado.El procedimiento se lleva a cabo a finales de julio - principios de agosto. Gracias a esto, la planta no agota su fuerza para crear más hojas y flores, de las cuales los frutos no se desarrollarán completamente de todos modos, y pone toda su energía en el desarrollo de los frutos ya formados.
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¿Cuándo madura el pimiento?
Los primeros frutos cosechables comienzan a madurar después de unas 12-13 semanas de cultivo. A veces, sin embargo, algunos de ellos no madurarán antes de las heladas de otoño, por lo que deben cosecharse antes y colocarse en un alféizar soleado.
Variedades de pimientos que vale la pena plantar
Entre las variedades recomendadas para el cultivo en campo, predominan las variedades polacas, por ejemplo:
- Aleksander – fruta temprana, roja, redonda, dulce,
- Ciclón - temprano, rojo, oblongo, especiado,
- Kasia – temprano, amarillo, dulce,
- Roberta F1 – muy temprano, rojo, dulce,
- Marta Polka – temprano, amarillo, dulce,
- Oda - muy temprano, púrpura, dulce,
- Aurora - temprano, amarillo cremoso, dulce,
- Etude: mediados de principios, naranja, dulce,
- Crusader F1 - rojo oscuro temprano,
- Elf Zielonki - medio temprano, amarillo, dulce.