Con el final de la temporada, la cantidad de tareas de jardinería está disminuyendo gradualmente y nos espera el descanso invernal. Sin embargo, antes de permitírnoslo, todavía tenemos que hacer el último trabajo previo al invierno en el jardín. Una de las tareas más importantes que nos esperan en esta época es preparar las huertas para el invierno.
Limpiar la huerta
El trabajo debe comenzar con la limpieza de los lechos de residuos poscosecha (fragmentos de brotes, restos de raíces, hojas caídas), que son el principal lugar de invernada de patógenos y plagas.Si la materia orgánica recolectada de los parches está sana, podemos arrojarla inmediatamente a la composta, de lo contrario es mejor enterrarla profundamente en un lugar alejado de la huerta, porque en muchos lugares del país está prohibido quemarla (solo algunas comunas permiten la quema de sobrantes en casos justificados de cosecha).
Se pueden compostar residuos poscosecha afectados por pequeñas manchas, oídio, antracnosis o septoria de apio, ya que los patógenos causantes de estas enfermedades suelen morir en las condiciones reinantes en la pila de compost (entonces es bueno fumigar la pila con 5% de urea).
Sin embargo, hay enfermedades que el compostaje no afecta, y los patógenos que las causan pueden sobrevivir tanto bajo tierra como en el compost durante varios años. Por lo tanto, si la ley en nuestro pueblo permite tal posibilidad, es mejor quemarlas o desecharlas de otra manera recomendada por el municipio, para no exponer nuestras plantas a infecciones en la próxima temporada (tales enfermedades incluyen p.moniliosis, phytophthora, fuego bacteriano, muerte regresiva de brotes).
Desmalezando las camas
Lo siguiente es limpiar las camas de malas hierbas, especialmente las persistentes. Si su eliminación manual no es suficiente, puede utilizar una horquilla para este propósito, con la ayuda de la cual podemos extraer fácilmente las raíces y los estolones de malas hierbas tan molestas como, por ejemplo, la grama.
Abonar la huerta antes del invierno
Una vez que hemos limpiado la huerta de malas hierbas y restos de cosecha, podemos empezar a abonarla y cavar. El final del otoño es el mejor momento para aplicar fertilizantes orgánicos en el jardín, especialmente en forma de fertilizantes verdes (por ejemplo, veza, phacelia, haba, guisantes), estiércol o compost.
Las plantas que se cultivan como abono verde se desentierran con tierra a finales de otoño y se dejan hasta la primavera para que se descompongan y enriquezcan la tierra con nutrientes y materia orgánica.
Si usamos compost bien descompuesto, no lo cavamos con la tierra, sino que lo mezclamos con la capa superior con un rastrillo.
Abonar la huerta con estiércol
Ambos tipos de fertilizantes naturales se pueden usar para la mayoría de las verduras, pero no para el estiércol. Es una forma mucho más concentrada de fertilizante, que no gusta a todas las plantas.
La huerta se abona con estiércol normalmente una vez cada 3-4 años (bien descompuesto y libre de patógenos), en temporadas posteriores a su aplicación, planificando el cultivo de otras hortalizas. Y así:
- en el primer año después del estiércol, debemos cultivar las verduras más voraces, como las crucíferas (incluidas la col blanca y roja, el brócoli, la coliflor, el brócoli), el apio, la cebolla, el ajo, los pepinos y los pimientos.
- planificar el cultivo de perejil, remolacha y lechuga en el segundo año,
- en el tercero y cuarto: zanahorias, frijoles, rábanos o habas.
Después de aplicar el estiércol, se debe desenterrar con la tierra lo antes posible para limitar la pérdida de nutrientes. Lo cavamos más profundo en suelos ligeros (unos 20 cm) y menos profundo en suelos pesados (unos 10-15 cm).
Deberías cavar el suelo antes del invierno
Sin embargo, vale la pena recordar que incluso si no aplicamos ningún fertilizante en la huerta antes del invierno, también vale la pena cavar profundamente el suelo, dejándolo en el llamado. "surco afilado" (sin nivelar la superficie con un rastrillo y romper terrones de tierra). Sin embargo, esto se aplica solo a suelos pesados y medianos que, gracias al tratamiento y la congelación invernal, se vuelven más permeables y aireados, y su estructura grumosa mejora.
La excavación profunda, por otro lado, no se usa en suelos livianos (excepto para excavar fertilizantes aplicados en el otoño), que tienen problemas para retener la humedad y los nutrientes de todos modos.