Las frutas exóticas en los estantes de las tiendas ya no nos sorprenden, pero no siempre sabemos qué son y de dónde vienen. Una de las más interesantes es, entre otras, la pitaya, que debido a su aspecto exótico e inusual a veces se denomina fruta del dragón.
Ver galería(9 fotos)Aspecto de la pitaya y cómo comer la fruta del dragón
La pitaja es pequeña, ovalada y cubierta con una piel carnosa, brillante, de color rosa rojizo (también hay frutos de piel amarilla), sobre la que crecen varias escamas foliares rígidas, verdes, triangulares y sobresalientes.
El interior de la fruta del dragón es una pulpa blanca o roja que contiene numerosas semillas negras diminutas. Al cortarla, la fruta se ve muy atractiva, por lo que puede ser una gran decoración para el postre.
También puede ser un postre solo, porque su pulpa es dulce y comestible (con semillas). También es un poco soso, pero su sabor se puede revitalizar con jugo de limón. De la fruta cortada, se toma la pulpa con una cuchara y se come cruda. Sabe a sandía, kiwi, melón o grosella, pero lo mejor es que compruebes por ti mismo si te sienta bien.
Si es así, vale la pena incluirlo en tu dieta diaria, porque es muy saludable. Incluye, p. minerales, fibra y antioxidantes, y su consumo tiene un efecto positivo sobre el sistema circulatorio y facilita el adelgazamiento.
Pitaja es el fruto de los cactus que podemos cultivar en casa
Curiosamente, podemos comprar pitaya no solo en la tienda, sino también cultivarla en el alféizar de nuestra propia ventana, porque se desarrolla en un cactus.La pitaya puede provenir de varias especies de cactus, como Hylocereus Triangularis, Hylocereus polyrhizus o Hylocereus megalanthus (los frutos difieren, entre otros, en el color de la piel y la pulpa).
Los pitajes se obtienen con mayor frecuencia del cactus Hylocereus undatus, que se puede cultivar con éxito en casa. Por supuesto, solo veremos frutos si proporcionamos a la planta las condiciones de crecimiento adecuadas, de lo contrario, no florecerá ni dará frutos.
¿Cómo cultivar pitaya en casa?
La Pitaja se puede cultivar de dos maneras: a partir de esquejes confeccionados, propagados vegetativamente o sembrando semillas obtenidas de frutas compradas en la tienda. La primera forma es más fácil y le permitirá esperar la fruta con bastante rapidez, pero es más costosa. La segunda forma es más barata, da más satisfacción y te permite observar el desarrollo de la planta desde el principio, pero es más difícil y tienes que esperar hasta 5-7 años para la fruta.
Cómo cultivar pitaya a partir de semillas usted mismo
Si decidimos cultivar pitaya a partir de semillas, tenemos que buscar una fruta madura en la tienda, extraerle las semillas, limpiarlas de la pulpa (por ejemplo, vertiendo agua en un tamiz), secarlas y sembrarlos superficialmente en recipientes llenos de sustrato de cactus.
Luego rociamos el suelo (no regar, el suelo solo debe estar ligeramente húmedo). Cubra el recipiente con papel de aluminio perforado y colóquelo en un lugar cálido y muy luminoso. Cuando las plántulas crecen, las trasplantamos a macetas, brindándoles mucha luz y calor.
¿Qué condiciones se deben proporcionar para la pitaya, es decir, el cactus Hylocereus?
El cactus Hylocereus crece bastante rápido y alcanza tamaños bastante grandes. En la naturaleza es epífita, lo que significa que se adhiere a otras plantas oa las ramas de los árboles por medio de raíces aéreas. Sin embargo, se alimenta por sí mismo y trata al huésped solo como un punto de unión o soporte para sus largos brotes verdes (en la naturaleza, de hasta 5 m de largo), angulosos.
Cultivada como planta de maceta, también necesita mucho espacio y, a veces, también apoyo. Durante la temporada de crecimiento, también requiere fertilización (con fertilizantes para cactus), calor (temp. aprox. 20-24°C) y mucha luz. Sin embargo, debido a que reacciona mal al sol brillante, debe estar ligeramente sombreado en las horas de la tarde.
Desde la primavera hasta finales del verano, la pitaya se puede cultivar en el balcón, pero se debe volver a poner en el interior en el otoño. Estos cactus no toleran temperaturas inferiores a 5°C.
Período de descanso importante para cactus
El cactus también debe tener un período de latencia, por lo que para el invierno es bueno colocarlo en una habitación luminosa pero fresca (12-15 ° C), deteniendo la fertilización y reduciendo el riego.
Fruta del dragón de cosecha propia
Los cactus tratados de esta manera deberían florecer a principios del verano (junio-julio) y luego fructificar.
Las flores se desarrollan por la noche y permanecen abiertas durante 1-2 días (autopolinización). Los frutos de pitai que aparecen en los brotes se cosechan cuando la piel está bien coloreada y las brácteas de las hojas verdes comienzan a ponerse amarillas.