Pepino es sabroso y saludable. Aquí hay algunos consejos sobre cómo cultivar melón belga.
Amados por los tomates, los pimientos y las patatas, también estamos cada vez más dispuestos a probar el cultivo de otras plantas útiles de la familia de las solanáceas. Uno de ellos es el pepino, también conocido como melon nightshade (Solanum muricatum).
A pesar de la familia botánica común a las verduras populares, el pepino está más cerca de las frutas que de las verduras, porque sus frutas inusuales, grandes, voluminosas, ovaladas-oblongas, de color amarillo-crema cubiertas con rayas moradas, cuando están maduras se parecen más a melones, peras o piñas. tomates o pimentón (en los países de origen, las frutas verdes con un sabor seco similar al pepino agrio a veces se tratan como verdura).
¿Cómo se ve el pepino (melón)?
El pepino produce tallos largos, flexibles, decrecientes y ramificados (de aproximadamente 1-2 m de largo) que están densamente cubiertos de hojas verdes, rígidas, anchas o complejas (similares a los tomates).
A principios del verano, también desarrolla pequeñas flores de color azul violeta que se autopolinizan, que se asemejan a las flores de papa. Los frutos que se desarrollan a partir de ellos maduran en otoño (septiembre-octubre) y solo entonces están listos para la cosecha, ya que se vuelven jugosos, aromáticos y dulces. Sin embargo, también son bastante blandos, por lo que no son adecuados para un almacenamiento prolongado.
El pepino pertenece a la misma familia botánica que las patatas y los tomates.
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Por que vale la pena comer pepino - propiedades
Aunque las frutas de pepino aún no son muy populares en nuestro país, vale la pena incluirlas en su dieta diaria, porque son sabrosas, saludables y ricas en muchos nutrientes valiosos (incluidos ácidos orgánicos, carbohidratos), minerales (principalmente potasio y yodo) y vitaminas (especialmente vitaminas C y A).
Como comer pepino
Debido a su excelente sabor, el pepino se puede comer crudo o agregado a ensaladas de frutas, postres, helados, cremas o pasteles. También son adecuados para confitar, secar y para conservas (por ejemplo, mermeladas).
El pepino, como muchas frutas, también se puede agregar a platos de cena, salsas, carnes y guisos.
¿Perenne o anual?
El pepino es una planta de utilidad interesante con frutos sabrosos y valiosos, pero, como los pimientos o pepinos, muy exigente. Pepino proviene de regiones tropicales del mundo (incluida América del Sur). Allí es una planta perenne, pero debido a las condiciones climáticas desfavorables y un período invernal difícil, se cultiva en nuestro país como anual, cuanto más mal se almacena en el interior hasta el próximo año (los brotes se estiran, la planta también se susceptible al ataque de enfermedades) y plagas).
La fruta pepino tiene un sabor agradable. Puedes comerlos crudos o procesados.
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Cultivo de pepino en el jardín y en el balcón.
Al igual que el pimiento o el tomate, el pepino tiene requisitos térmicos, hídricos y nutricionales muy altos, por lo que generalmente se cultiva bajo cubiertas, por ejemplo, en túneles o invernaderos, y solo en las partes más cálidas del país, en lugares cálidos, resguardados y en lugares cálidos. suelos, su cultivo puede tener éxito también en el suelo.
La solanácea de melón también debe poder crecer en macetas en un gran balcón o terraza, siempre que tenga las condiciones adecuadas (soleado, cálido, protegido del viento y fértil, humus, suelo constantemente ligeramente húmedo).
Como planta termófila, el pepino generalmente se cultiva a partir de plántulas (las semillas se siembran al final del invierno / principios de la primavera), se plantan en el suelo después del 15 de mayo (antes bajo cubiertas cálidas).
Requisitos de melón nighthade
Pepino espera mucho calor, pero la temperatura a su alrededor debe variar, más alta durante el día (24-26 ° C) y más baja por la noche (aproximadamente 18-20 ° C). La planta también está hambrienta de luz, por lo que requiere una posición soleada o muy luminosa.
Debido a su rápido crecimiento y gran masa verde, también necesita un sustrato fértil, humus, rico en nutrientes y materia orgánica (en la temporada es útil para fertilizar la planta con fertilizantes orgánicos, como el biohumus).
El suelo para su cultivo no debe estar húmedo, pero tampoco debe secarse, por lo que debes cuidar su humedad constante, pero moderada.
¿Qué más recordar al cultivar pepino?
En una buena posición, el pepino puede crecer con fuerza y rapidez, por eso suele necesitarlo. apoyos (por ejemplo, estacas, como variedades altas de tomates), en las que se llevará a cabo en 2-3 brotes.
El arbusto también se puede cultivar en una maceta colgante, lo suficientemente grande, desde la cual sus brotes podrán correr libremente. colgar.
A medida que la planta comienza a dar frutos, es posible que necesite un apoyo adicional para su fruto grande y pesado.
Pepino también se puede cultivar en macetas. Idealmente, los brotes deberían poder colgar.
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