Las hierbas de las bolsas no tienen un aroma tan intenso como las hierbas naturales, también se vuelven rancias rápidamente. Por eso vale la pena buscar hierbas frescas. La mayoría de ellos se pueden cultivar con éxito por sí solos, incluso en un apartamento en el alféizar de una ventana.
La forma más conveniente de comprar plántulas se vende en centros de jardinería: si sembramos las plantas nosotros mismos, simplemente habrá demasiadas y algunas se desperdiciarán. Además, no compre hierbas en macetas de supermercado: son demasiado delicadas y existe el riesgo de que se desvanezcan cuando se exponen al sol. Transplante las plantas en macetas más grandes, recordando una capa de drenaje de 2-3 cm; a las hierbas no les gusta el suelo demasiado húmedo.
Vale la pena leer: Cómo cultivar brotes en casa.
Hierbas como alféizares soleados
Las plantas a base de hierbas requieren mucho sol para acumular suficientes aceites esenciales en las hojas para obtener un aroma y sabor maravillosos. Por lo tanto, se sienten mejor en alféizares y balcones soleados ubicados al sur y suroeste. Debemos regarlos sistemáticamente, todos los días en climas cálidos. Las hierbas también requieren una poda frecuente: sus brotes viejos se vuelven leñosos con el tiempo y no son adecuados para su uso en la cocina.
Cómo nutrir las hierbas cultivadas en una maceta.
La mayoría de las hierbas tienen requisitos nutricionales modestos. Las especies anuales (ajedrea, albahaca, mejorana) no se fertilizan, los ingredientes contenidos en el sustrato son suficientes para ellas. Las hierbas perennes (menta, melisa, orégano, tomillo, apio, romero) deben complementarse dos veces por temporada, preferiblemente con fertilizantes naturales, por ejemplo, biohumus. Recuerde que para que las verduras y hierbas sean realmente saludables, ¡debemos cultivarlas en balcones alejados de las calles concurridas!
También leer: Cómo hacer un jardín de hierbas en el alféizar de la ventana