Algunos dicen que la calabaza es una fruta. La otra es que es un vegetal. Ambos coinciden en que la calabaza es sabrosa, saludable y nutritiva. Escribimos cómo cultivarlo y cuidarlo en el jardín.
Beneficioso como una calabaza
Una calabaza a veces pesa 15 kilogramos. Cuanto más naranja es la pulpa, más rica en nutrientes. La calabaza es rica en vitaminas B y vitaminas A, C y PP. Contiene ácido fólico, mucho potasio, fósforo, hierro, calcio y betacaroteno. Se usa en medicina.
Se utilizan preparaciones con calabaza en la composición, entre otras. por personas que sufren de hipertensión. Fortalece nuestra inmunidad. Apoya la pérdida de peso y elimina el estreñimiento. La calabaza suele ser el primer ingrediente en las cenas de los niños más pequeños. Esto se debe a que no acumula residuos nocivos por el uso de fertilizantes artificiales. Es fácil de digerir para estómagos pequeños y delicados.
Variedades de calabaza
Una de las variedades más populares es la calabaza polaca con piel de naranja. La calabaza de Hokkaido también es naranja, pero más oscura que la variedad polaca. La calabaza nuez moscada tiene una piel de color verde oscuro. La calabaza espagueti tiene una piel amarilla. La piel más clara y casi cremosa es la calabaza.
Siembra de calabaza en mayo
La calabaza, aunque asociada al otoño y al invierno, se siembra ahora mismo, en la segunda quincena de mayo, si suponemos que queremos cosechar en otoño.
- A principios de primavera, desaconsejaría sembrar una calabaza, porque es termófila, y el frío o las heladas que aparecen hasta mediados de mayo podrían dañarla - enfatiza Jarosław Mikietyński, jardinero del Jardín Botánico de la Universidad Kazimierz Wielki en Bydgoszcz . - Siembre las semillas directamente en el suelo. Después de aproximadamente una semana, comienza a subir. Vale la pena sembrar 2-3 semillas en un lugar, aproximadamente a un metro de distancia del siguiente. Esto se debe a que desea preparar mucho espacio para la poderosa calabaza en crecimiento.
Las semillas de calabaza se siembran mejor directamente en el suelo en la segunda quincena de mayo.
Una tierra buena para una calabaza
La calabaza crece mejor en suelos fértiles, bien drenados y ricos en humus. Sin embargo, se dice que es una verdura grande (para algunos: una fruta) con pocos requerimientos de suelo. Como prueba de ello, se puede decir que la calabaza a veces incluso crece en la arena. Antes de sembrar, vale la pena tratar el suelo con estiércol o compost.
Las calabazas suelen florecer entre 1,5 y 2 meses después de la siembra. Cuanto más sol, la calabaza florece mejor y más rápido. Primero puedes ver las flores masculinas, luego las femeninas. Solo estos últimos dan fruto.
El riego es lo principal
Vale la pena recordar regar la calabaza con regularidad. Necesita mucha agua porque tiene raíces relativamente pequeñas y cortas, pero hojas poderosas con una gran superficie. El agua se evapora rápidamente de las hojas, por lo que la humedad se evapora rápidamente. Es por esta razón que necesita ser reabastecido con agua.
Los frutos de calabaza deben cosecharse en el otoño, antes de que ocurra la primera helada. Es fácil ver si está maduro. Solo tócalo. Si hay un ruido sordo, es una señal de que la calabaza se puede cosechar.
Las flores de calabaza se pueden comer, por ejemplo, en una masa para panqueques.
Cuando la calabaza esta enferma
Las manchas y la decoloración de la calabaza pueden indicar que ha sido atacada por la costra de la calabaza. Son manchas grises, verdosas o marrones. La calabaza comienza a pudrirse. Para la lucha, se recomienda rociar con fungicidas. El color diferente de las manchas, primero amarillo y verde claro, y luego oscurecimiento, es a veces un síntoma de antracnosis. Es una enfermedad de las cucurbitáceas, como la calabaza, el melón, el patison y la calabaza. La química es aconsejable en la lucha contra esta enfermedad. Blanco, como si alguien hubiera rociado con harina, el recubrimiento es un signo de mildiú polvoriento. Las preparaciones químicas también se indican aquí.