Podemos utilizar cualquier tipo de verdura para preparar coloridas mantequillas de hierbas, depende de nuestra fantasía culinaria.
Estas mantequillas son más ligeras y saludables que las tradicionales, son sabrosas y se ven apetitosas en los sándwiches. Puede usarlos en su cocina diaria o como una variedad de fiesta.
Ingredientes:
- ½ cubos de mantequilla,
- colegio perejil,
- sal y pimienta para probar.
Un método de preparación:
Pele el perejil fresco y lavado de las hojas. Desechar los tallos y picar las hojas finamente
y rallar con sal y pimienta. Luego agregue la mantequilla después de una cucharadita hasta que se agoten todos los ingredientes. Deje la mantequilla terminada a un lado durante 10-20 minutos en un lugar fresco, pero no en el refrigerador, y sírvala en la mesa. Si queremos que tenga un aspecto aún más apetitoso, podemos hacer bolas o cubos con él.