Los días y las noches cálidos nos hacen pasar mucho tiempo al aire libre. Muchas personas no pueden imaginar un día así sin preparar platos a la parrilla. Sin embargo, la agradable parrillada siempre termina, los invitados se van y todo lo que tenemos que hacer es limpiar la parrilla. Mantenerlo en orden no tiene por qué ser tan laborioso. Todo lo que se necesita son algunos trucos comprobados.
Limpiar la parrilla: ¿por qué es importante?
La limpieza de la parrilla es un tema muy importante, no solo por motivos estéticos, sino también por motivos de sabor y salud. Los restos de comida quemada le dan un sabor agrio a la comida.El mantenimiento adecuado de la parrilla también tiene un gran impacto en la calidad de los alimentos. Preparados en una parrilla sucia, son simplemente insípidos y poco saludables. La limpieza de la parrilla no termina solo con lavar la parrilla, no nos olvidemos de su tapa superior, sobre la que se asienta la grasa. Dicha grasa puede caer sobre los alimentos, y consumirla en los alimentos puede hacernos sentir mal, provocar indigestión, dolor abdominal y profundizar las lesiones ateroscleróticas.
¿Cómo asar limpiamente?
Por supuesto, no puedes asar a la parrilla sin ensuciar el dispositivo, pero existen algunos tratamientos que te ahorrarán trabajo posterior. Vale la pena forrar la rejilla de la parrilla con papel de aluminio, que debe perforarse de antemano, o forrarla con bandejas de aluminio preparadas. El uso de una de estas opciones evitará que los alimentos se peguen directamente a la parrilla y gotee grasa.
Por supuesto, le costará menos esfuerzo limpiar la parrilla si la lava justo después de usarla.La forma más fácil será cuando quememos el resto de la comida. Dejamos la parrilla caliente unos 15 minutos (cerrar la tapa). Cuando se enfríe, límpielo con un cepillo de alambre. Para que nuestra parrilla nos sirva por muchos años, recuerda un mantenimiento adecuado para el invierno. Lubríquelo con aceite y guárdelo en un lugar seco.
Cómo limpiar la parrilla - formas rápidas
Es mucho más fácil limpiar la parrilla si empezamos a lavarla nada más usarla (por supuesto, cuando se enfríe, pero si quedan restos de comida no se sequen todavía). Empezamos con la rejilla. Use un cepillo de cerdas de acero inoxidable o una esponja gruesa con un trapo y líquido para lavar platos para eliminar la suciedad. Para recoger la primera grasa, utilice una toalla de papel o rollos de tela, que son cómodos de usar y muy absorbentes. No utilice detergentes fuertes que puedan dañar la capa superior de la parrilla. Después de lavarla, seque la parrilla para que no se oxide.Si tiene una parrilla de gas, cubra los quemadores con papel aluminio para que no entre agua.Luego enjuague con agua caliente y seque.
Maneras ecológicas de limpiar la parrilla
Para limpiar la parrilla de manera ecológica, debemos preparar una mezcla especial de vinagre, jabón y agua tibia. La sal también es genial. Luego, coloque papel de aluminio sobre la parrilla, espolvoréelo con sal y póngalo en el horno precalentado. Cuando la sal se dore, quita la rejilla, retírala y límpiala con un paño.