Es el más fácil de preparar y uno de los bocadillos más sabrosos del mundo.
Ingredientes:
- 4 tomates maduros,
- 25 gramos de queso mozzarella,
- un puñado de rúcula,
- 2-3 cucharadas de salsa vinagreta o aceite de maní,
- albahaca fresca,
- pimienta.
Un método de preparación:
Tomates grandes y maduros y mozzarella, cortados en rodajas de grosor similar, alternar sobre las hojas de rúcula, verter la vinagreta, espolvorear con hojas de albahaca y pimienta recién molida.