Una ensalada sencilla y sabrosa que va bien con platos a la brasa, carnes y pescados. También puede tratarse como un plato aparte y servirse con pan integral.
Ingredientes:
- tomates maduros,
- ½ pepino de invernadero,
- ½ manojo de rábanos,
- 3-4 tallos de apio,
- cebolleta con cebollino.
salsa vinagreta:
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva,
- pimienta de limón, o sal al gusto,
- una cucharadita de miel,
- una cucharadita de mostaza de Dijon,
- albahaca fresca.
Un método de preparación:
Prepara la vinagreta con aceite de oliva, miel, mostaza, especias y albahaca. Lave todas las verduras y córtelas en trozos de cualquier tamaño. Combínalo con la salsa y refrigera por 30 minutos. También puede agregar atún a la ensalada.