En los huertos familiares, las cerezas son unas de las primeras en dar fruto (mayo-junio), y poco después también las cerezas (junio-julio). Estos deliciosos frutos esféricos son las drupas, y los árboles que los producen pertenecen a la familia de las rosáceas comunes. Sin embargo, aquí es donde realmente terminan sus similitudes, ya que tanto los requisitos como las características morfológicas específicas de estas dos especies ya son diferentes.
Cuáles son los requisitos de las cerezas
Este árbol es bastante exigente y relativamente sensible a las bajas temperaturas así como a las plagas y enfermedades (especialmente la madera y la corteza). Recomendado para plantar en las regiones más cálidas del país. Se puede intentar el cultivo en zonas más frescas, siempre que se seleccionen las variedades más resistentes a las bajas temperaturas y a las enfermedades (p." Burlat" ). La cereza tiene requisitos igualmente altos en cuanto a temperatura, también en relación con el sustrato.
Suelos fértiles, cálidos, ricos en nutrientes y carbonato de calcio, y bastante aireados son los mejores para ello. Sin embargo, no pueden ser arenosos, porque la cereza dulce dará muy poco fruto en ellos, y no pueden encharcarse, porque el árbol puede morir en ellos incluso algunos años después de la siembra. A todas las cerezas les gusta el sol, así que esta posición será la mejor para ellas.
Qué cerezas elegir para el jardín
Como árboles, también alcanzan tamaños considerables y forman gruesos troncos y ramas. Por lo tanto, para huertos de traspatio y parcelas pequeñas, se recomienda comprar variedades injertadas en portainjertos enanos. Reducen significativamente el tamaño de un árbol adulto y facilitan tanto la realización de los procedimientos de cuidado (por ejemplo, la poda) como la recolección de frutos. Algunos también garantizan una entrada temprana en el período de fructificación (p.ya en el segundo o tercer año después de la siembra).
Las cerezas son árboles de polinización abierta, por lo que para una buena fructificación, necesitan el vecindario de otra variedad que florezca al mismo tiempo. Por lo tanto, vale la pena tener en cuenta este factor al comprar árboles (por ejemplo, para "Burlat" , los mejores polinizadores son "Van" , "Vega" o "Ranier" )
En el mercado desde hace algún tiempo también hay variedades que se polinizan solas y no necesitan la proximidad de otras cerezas (por ejemplo, "Lapins" ). Sin duda serán una buena elección si no tenemos pensado plantar más.
Una de las variedades más interesantes disponibles en el mercado son:
- „Burlat” - fruto rojo oscuro, madura a mediados de junio,
- „Vega” - fruta amarilla con un rubor rojo, madura a finales de junio,
- „Van” - frutos rojos, madura a finales de junio y julio,
- „Regina" - fruto rojo oscuro, madura a mediados de julio,
- „Büttnera Czerwona” - fruta amarilla con un rubor rojo, madura a principios de julio
- „Lapins” - Frutos rojos, madura a mediados de julio.
Poda de cerezo
Las cerezas, como otros árboles frutales, necesitan poda. Debido a la sensibilidad asociada a las enfermedades de la corteza, se recomienda realizar el tratamiento en verano, después del final de la fructificación.
Cultivando cerezas en el jardín
Los árboles de esta especie son más resistentes a las bajas temperaturas que los cerezos y tienen requisitos de suelo ligeramente menores. También alcanzan tamaños más pequeños y son "más finos" . Es menos probable que sus frutos se coman crudos, pero son una excelente materia prima para hacer diversas conservas (por ejemplo, jugos, mermeladas, mermeladas).
Los árboles tienen raíces profundas, por lo que se adaptarán a suelos más débiles y arenosos, aunque, por supuesto, darán mejores frutos en sustratos más fértiles y ricos en nutrientes. También les gustan los lugares soleados.
Las cerezas, a diferencia de las cerezas dulces, en su mayoría se autopolinizan. Por lo tanto, polinizan con su propio polen y no necesitan la proximidad de otras cerezas para dar numerosos frutos. Como florecen a finales de abril, sus cogollos rara vez se dañan con las heladas.
Las flores, y por lo tanto también los frutos, a menudo se forman en brotes de un año, por lo que las cerezas entran rápidamente en el período de fructificación (ya en el segundo año después de la siembra). Por este motivo, se recomienda la poda anual de los árboles. Y debido a que, al igual que las cerezas, las cerezas son bastante sensibles a diversas enfermedades (incluida la corteza), se recomienda realizar el tratamiento en verano, después de la fructificación (julio-agosto).
Variedades de cerezo recomendadas para jardines
Para limitar el crecimiento y aumentar la inmunidad, las cerezas a menudo se injertan en portainjertos (por ejemplo, cereza antigua o de pájaro). Por lo tanto, para el cultivo en huertos familiares, vale la pena buscar árboles pequeños, bastante fértiles y relativamente resistentes a las enfermedades en los viveros.
Una de las variedades más populares en nuestro país ha sido "Łutówka" durante años (los frutos de color rojo oscuro maduran a finales de julio, lo mejor para las conservas), pero también hay una gran selección de otras variedades, como como:
- „Lucyna” - frutos rojos maduran a finales de julio - para conservas y consumo directo,
- „Wanda" - frutos rojos no muy grandes que maduran a principios de julio - la variedad es bastante resistente a las enfermedades,
- „Nefris” - frutos no muy grandes, de color rojo muy oscuro que maduran a principios de julio - bastante resistentes a las enfermedades, mejor para conservas que para consumo crudo,
- „Pandy 103” - frutos grandes de color rojo oscuro que maduran a principios de julio - sabrosos, para conservas y para consumo directo, variedad relativamente resistente a enfermedades,
- " Estrella del Norte" - frutos rojos que maduran a principios de julio - para conservas y consumo directo,
- típicamente postre, delicioso, pero algo olvidado cereza perteneciente a la llamada. variedades viejas - un vaso - frutas de color rojo brillante, casi transparentes maduran muy temprano, a fines de junio - los árboles crecen con bastante fuerza.