Ingredientes:
- anillos de galletas confeccionados,
- una lata de duraznos,
- ½ vaso de azúcar,
- 2 budines de crema,
- 1 cubo de mantequilla
- 1-2 tazas de cerezas,
- 2 gelatinas de cereza.
Un método de preparación:
Lavar las cerezas, deshuesar y dejar en un colador. Disuelva las gelatinas de cereza en menos agua que en el paquete y déjelas reposar. Saque los duraznos de la lata, agregue un vaso de agua al pepinillo restante y déjelo hervir. Repartimos la crema pastelera en medio vaso de agua y la vertemos en la marinada hirviendo.
con melocotones. Deje enfriar el pudín cocido. Frote la mantequilla con azúcar y agregue lentamente el pudín frío. Combinar la nata que se crea con los melocotones cortados en dados y extenderla sobre el bizcocho colocado en el molde desmontable. Vertimos la gelatina de cereza casi espesa sobre la crema pastelera y le ponemos las cerezas deshuesadas. Poner la masa en el frigorífico durante el tiempo necesario para que se solidifiquen ambas masas, es decir, durante una hora aproximadamente.