Ingredientes:
- 4 yemas,
- 8 cucharaditas de azúcar
- un vaso de crema espesa,
- 100 ml. licor de menta,
- media barra de chocolate negro
Un método de preparación:
Batir las yemas con azúcar hasta que estén esponjosas y blancas. Ralla el chocolate. Batir la nata hasta que esté rígida. Combine Kogel-mogel con licor de menta, chocolate y crema batida. Rellena la masa resultante en pequeños moldes o tazas y mete en el congelador durante 30 minutos. Servir el postre sacado de los moldes, en platos planos, coronado con un poco de licor de menta y adornado con una ramita de menta.