Aunque no tengamos tiempo para mantener un gran huerto, vale la pena establecer un parterre con unas cuantas verduras que sean fáciles de cultivar y que nos sirvan a diario en nuestra cocina.
Vegetales fáciles de cultivar
Probablemente no haya verduras más sabrosas y saludables que las de su propio jardín. Desafortunadamente, su cultivo no siempre es exitoso y la cosecha resulta estar lejos de las expectativas. Las raíces del perejil tienen numerosas manchas marrones, las zanahorias son desiguales y deformadas y las remolachas son pequeñas y secas. Esto se debe a que muchos cultivos de hortalizas tienen requisitos de cultivo bastante altos y requieren mucho cuidado. Sin el conocimiento y la experiencia adecuados, es posible que no podamos cultivarlos, lo que efectivamente nos disuadirá de hacer otro intento.
Sin embargo, no merece la pena darse por vencido demasiado rápido, porque hay varias especies de hortalizas con las que no deberíamos tener ningún problema. Si las sembramos o sembramos de manera oportuna y en la posición adecuada, existe una alta probabilidad de que tengamos una cosecha exitosa y satisfactoria sin mayores problemas.
Las verduras principales que son fáciles de cultivar incluyen eneldo, cebollino, lechuga y rábano. Cada uno de ellos, por supuesto, tiene sus propias expectativas que conviene conocer antes de iniciar el cultivo.
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Las cebolletas son plantas con muy pocos requerimientos, pero tienen un gran sabor. Una cebolla de siete años necesita un lugar soleado y un suelo fértil, pero crece sin problemas durante años. La lechuga se cultiva principalmente a partir de plántulas. Se planta en primavera o principios de otoño. Para el rábano, la siembra de otoño es la más favorable. Lo mejor es sembrar eneldo en primavera y otoño y luego usarlo (crece rápidamente). En verano, no está servida por el sol y la escasez de lluvias.
Eneldo aromático y fácil de cultivar
El eneldo es una planta muy saludable y aromática, utilizada principalmente como especia, mejorando el sabor de muchas ensaladas, ensaladas, requesón y platos de pescado, huevo y verduras. La planta no es difícil de cultivar y no requiere ningún cuidado especial, aparte del deshierbe y el riego durante los períodos de sequía.
El eneldo tiene una temporada de crecimiento corta, por lo que se puede sembrar directamente en el suelo en primavera (finales de marzo-finales de mayo) u otoño (principios de septiembre). No se recomienda cultivar hinojo en verano.porque el sol caliente y la falta de lluvias tienen un efecto muy negativo en su crecimiento y desarrollo y favorecen el ataque de plagas (por ejemplo, pulgones).
Cebollino y cebolla de siete años
También es una verdura fácil de cultivar y muy apreciada. cebollín, que realza perfectamente el sabor de las ensaladas, el requesón, los huevos y las verduras refrigeradas. El cebollino crece rápidamente y tolera bien los escalofríos a corto plazo, por lo que se puede cultivar en el suelo desde principios de la primavera (principios de marzo). Para que puedas disfrutar de su sabor durante toda la temporada, vale la pena sembrar en el jardín. cebolla de siete añosque permanecerá en una posición durante varios años, sin necesidad de siembra o plantación anual.
Podemos cultivar a un niño de siete años de varias formas. La forma más sencilla es sembrar las semillas directamente en el suelo en la segunda quincena de abril. De esta forma obtendremos muchas plantas a bajo coste, pero en el caso de una siembra demasiado densa, tendremos que hacer una pausa. También se puede cultivar un niño de siete años a partir de plántulas plantadas en el suelo a finales de mayo y junio, o podemos obtener nuevas plantas dividiendo las que han crecido (a finales de abril y mayo).
Una niña de siete años tolera bien las bajas temperaturas, por lo que no requiere abrigo de invierno. Sin embargo, para que se desarrolle bien, espera un lugar soleado de cultivo y un suelo fértil, humus, constantemente ligeramente húmedo.
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Lechuga no solo para lechuga
Otra planta apreciada y fácil de cultivar es la lechuga. La hortaliza tiene una temporada de crecimiento corta, pero pertenece a la planta de día largo (florece en un día de más de 14 horas), por lo que solo debe cultivarse en primavera u otoño. La lechuga se cultiva principalmente a partir de plántulas que se plantan de forma permanente en primavera (abril-mayo) u otoño (finales de agosto-principios de septiembre).
También puede intentar cultivar lechuga de invierno para la cosecha de primavera plantando o sembrando variedades de invierno a finales de agosto / principios de septiembre (por ejemplo, 'Zina', 'Nansen'). Para un crecimiento y desarrollo adecuados, la lechuga necesita suelo fértil, humus y constantemente ligeramente húmedo y una posición soleada.
Rábano para la siembra de otoño.
El rábano es también un vegetal clásico de primavera. Al igual que la lechuga, tiene una temporada de crecimiento corta y es una planta de día largo, por lo que solo debe cultivarse en primavera u otoño (excepto las variedades de verano). Sus semillas se pueden sembrar en el suelo a principios de marzo, ya que tolera el frío (variedades tempranas) o en el cambio de agosto y septiembre (variedades tardías). En el caso de los rábanos, sin embargo, el período de cultivo de otoño es más recomendable, ya que elimina el riesgo de ataque de basura (una plaga peligrosa del rábano) y reduce la excavación y el agrietamiento de las raíces.
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