La miel es un producto casi perfecto. Pero hay plantas a partir de las cuales se puede formar miel tóxica a partir del néctar. También hay algunos que pueden dañar a las abejas.
La miel, no sin razón llamada oro líquido, es un regalo extraordinario de la naturaleza. La miel natural contiene una gran cantidad de nutrientes (incluidas proteínas, ácidos orgánicos, aminoácidos) y muchos compuestos orgánicos valiosos para nuestra salud, incluidos con efecto antibiótico.
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La azalea póntica crece principalmente en la región del Mar Negro. Su néctar produce miel tóxica (incluso se produce conscientemente, debido a sus propiedades intoxicantes; sin embargo, causa intoxicaciones severas).
Laburnum es un arbusto ornamental. Es muy decorativo cuando florece, pero todas sus partes son venenosas. Las toxinas del néctar de las flores también pasan a la miel.
El pantano común crece en forma silvestre, principalmente en los humedales. Es venenoso, incluso su olor puede causar dolores de cabeza. La miel de flor de pantano también es tóxica.
Datura (datura) son muy venenosas. Algunas especies (por ejemplo, la india) se cultivan en plantaciones y esto puede ser una amenaza.
Kalmia proviene de América del Norte. En Polonia, se cultiva como planta ornamental. Todas sus partes son altamente venenosas y la miel de su néctar también es tóxica.
La solanácea de espino crece silvestre en Polonia, pero en la naturaleza es rara (y protegida). Sin embargo, debido a sus propiedades curativas, también se cultiva en grupos más grandes. La miel de los cultivos circundantes puede ser tóxica.
Esta especie de azalea se cultiva como planta ornamental. Florece muy temprano (finales de marzo), cuando todavía quedan pocas flores, por lo que no debes formar racimos de esta planta cerca de las colmenas.
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Desafortunadamente, aunque la miel de abeja pura y natural es un tesoro para la salud, no siempre podemos disfrutarla sin miedo. Es cierto que cuando compramos miel real, polaca, orgánica y certificada de un vendedor confiable, no tenemos que preocuparnos por su calidad, porque generalmente está tan bien probada que no representa ninguna amenaza para nosotros.
Peor aún, si decidimos comprar miel barata de una fuente desconocida o, peor aún, miel de regiones lejanas del mundo. Esta miel no suele estar sujeta a ningún control y puede contener diversos aditivos, e incluso toxinas y sustancias peligrosas para nuestra salud. Además del hecho de que simplemente se les puede "engañar" y mezclar, entre otras cosas, con jarabe de azúcar o almidón, también pueden contener sustancias tóxicas, por ejemplo, de plantas, medicamentos, conservantes o productos fitosanitarios.
Aunque los productos químicos (incluidos los productos fitosanitarios sistémicos) rara vez llegan a la miel, ya que generalmente envenenan a las abejas mismas, lo que puede causar enfermedades masivas e incluso morir, el néctar recolectado por insectos de plantas venenosas puede transferirse a la miel de manera efectiva, contaminándolo. No encontraremos dicha miel en tiendas de renombre, pero podemos encontrarla en un mercado local o en Internet (generalmente proviene de regiones distantes del mundo, por ejemplo, Turquía, Nepal, China).
Plantas que pueden producir miel tóxica
Además de las sustancias "artificiales" que pueden envenenar la miel, algunas plantas también pueden ser peligrosas.
Es cierto que no todas las plantas venenosas producen polen que es peligroso para las abejas o los seres humanos (este polen inofensivo se encuentra, por ejemplo, en la langosta negra o la dedalera púrpura). Además, muchas de las toxinas derivadas de ellas se neutralizan durante la producción de miel, pero también hay especies de las cuales las toxinas pueden terminar en la miel, amenazando nuestra salud.
Las plantas a partir de las cuales se puede producir miel tóxica incluyen, entre otras, algunos rododendros, que incluyen principalmente rododendro o azalea póntica llamada azalea amarilla (Rododendro lúteo). Su néctar, además de muchos otros compuestos, contiene grajanotoxina venenosa, que es tóxica, entre otros. sobre el sistema circulatorio y el sistema nervioso.
La miel de flor de azalea póntica suele provenir de Turquía, donde se valora como un remedio tradicional para determinadas dolencias. No obstante, su consumo puede provocar, entre otras cosas, arritmia cardíaca, náuseas, embotamiento, mareos (incluso por este motivo se le llama "miel de la locura" o "miel loca").
La miel contaminada con néctar de flores también puede dañarnos pez de colores (Laburnum anagyroides), que contiene en su composición alcaloides tóxicos.
La miel con una mezcla de néctar de las siguientes plantas tampoco es buena para nuestra salud:
- pantano común (Rododendro tomentosum = Ledum palustre),
- Datura (Datura),
- el calamar de hoja anchaKalmia latifolia),
- belladona (Atropa belladona),
- RododendroRhododendron mucronulatum).
Peligro de intoxicación por miel
En Polonia, sin embargo, la contaminación de la miel con toxinas de las flores de plantas venenosas ocurre muy raramente, porque generalmente no ocurren en grandes cantidades cerca de los colmenares, pero con la miel de origen desconocido puede ser diferente.
Por supuesto, se creará miel tóxica si las abejas recolectan néctar principalmente de las plantas mencionadas anteriormente. Esta situación rara vez ocurre porque las abejas la recolectan de varias plantas.
Sin embargo, si hay un colmenar en nuestro jardín o cerca, vale la pena prestar atención para no crear grandes grupos de las plantas potencialmente peligrosas mencionadas anteriormente. Por supuesto, las plantas individuales no dolerán.
Plantas que pueden ser peligrosas para las abejas
Sin embargo, las plantas venenosas nos amenazan no solo a nosotros, sino también a los propios insectos. Si bien las abejas generalmente evitan especies de flores que puedan ser peligrosas para ellas (generalmente plantas polinizadas por otros insectos que no sean las abejas o por el viento), puede suceder que se encuentren con una especie de planta exótica que les resulte peligrosa.
Un ejemplo es el tilo plateado, que, a diferencia de otras especies de tilo, se considera venenoso para las abejas y los abejorros. A veces, las abejas también pueden envenenarse con polen de una planta aparentemente inofensiva, como el castaño de indias (por ejemplo, común, rojo).
No está del todo claro por qué sucede esto, pero dado que el envenenamiento ocurre con mayor frecuencia durante la primavera seca, cuando los insectos carecen del agua necesaria para digerir, se cree que se debe al polen no digerido que obstruye el sistema digestivo de los insectos, lo que lleva a envenenamiento y envenenamiento. ellos. la muerte. El néctar y el polen de las flores de eléboro, ranúnculos y caléndulas también pueden ser venenosos para las abejas. Sin embargo, también se trata de recolectar polen principalmente de estas plantas, además de condiciones específicas (escasez de agua).