Ingredientes:
- calabacín mediano,
- ½ kg de patatas,
- 30 gramos de champiñones,
- puerro grande,
- sal, pimienta, pimentón y tomillo.
Un método de preparación:
Cortar los calabacines tiernos sin semillas en rodajas de 1 a 2 cm de grosor y las patatas peladas en rodajas de grosor similar. Colocar las patatas, el calabacín, los champiñones en rodajas y el puerro en tiras en un plato resistente al calor. Sazonar todo con sal, espolvorear con pimienta fresca, pimentón y tomillo y hornear durante 30-40 minutos en un horno precalentado a 180 ° C. .