El berro tiene muchas ventajas: es sabroso y saludable, es fácil de cultivar y es perfecto como decoración de Pascua.
Cómo cultivar berros
Los brotes de berro se ven muy decorativos. Son de color verde oscuro y crecen rápidamente; en unos pocos días se pueden usar para crear un atractivo "césped" que decorará una mesa de Pascua. Basta con tener 1-2 paquetes de semillas de berro, algodón o lignina, bolitas de algodón, etc., y un recipiente. El tipo de plato depende principalmente de nuestra imaginación. Podemos utilizar un plato plano, fuente, varios cuencos, platillos, o incluso … cáscaras de huevo.
ver fotos
Berro es una maravillosa adición verde a las decoraciones de Pascua. Recuerde, sin embargo, que el berro es la decoración más comestible. Es fácil crear varias formas y formas a partir de berros. Las semillas de berro deben tener un sustrato constantemente húmedo, pero no deben flotar en el agua. El berro se puede sembrar sobre un soporte de algodón o lignina. Pero también se puede cultivar en el suelo y comer no solo brotes sino también hojas. El berro tiene un sabor ligeramente picante que combina bien con muchos platos festivos. También facilita la digestión. Los brotes de berro se deben sembrar y comer durante todo el año, son muy saludables. El único inconveniente puede ser su olor característico, que no gusta a todo el mundo.
Forrar el recipiente con lignina, algodón, etc., humedecerlo con agua y espolvorear las semillas de berro. Vale la pena prestar atención al hecho de que las semillas se distribuyen de manera bastante uniforme, trate de no dejar espacios vacíos.
Las semillas de berro deben regarse o rociarse regularmente; el sustrato debe estar constantemente húmedo, pero las semillas no deben flotar en el agua. El berro brotará después de dos o tres días, pero para acelerar el proceso de crecimiento, vale la pena colocar el recipiente en un lugar brillante y cálido. Después de otros dos o tres, comenzará a formar una "alfombra" verde. Se ve mejor aproximadamente una semana después de la siembra.
Decoraciones de berro
Puede crear cualquier composición a partir del berro: puede rociar la forma seleccionada de las semillas. También podemos dar la vuelta al plato o bol, cubrirlo con lignina y espolvorearlo con semillas. De esta manera, se creará una pintoresca colina verde (debido a la necesidad de riego, es mejor colocar dicha "colina" en un plato adicional).
Atención - El berro tiene un olor bastante característico que no gusta a todo el mundo, pero sus cualidades decorativas eliminan estos inconvenientes.
Para cultivar berros, todo lo que necesitas es un plato, algodón (o lignina) y un poco de agua. Se puede consumir pocos días después de la siembra.
Berro o pimienta
Las decoraciones de berros de Pascua tienen la ventaja de ser comestibles y muy saludables. La planta comúnmente conocida como berro es de hecho Pimienta molida (Lepidum sativum). Es una rica fuente de vitaminas (grupo C y B) así como micro y macro elementos. Proporciona, entre otros yodo, ácido fólico, hierro, magnesio y calcio. Toda esta riqueza es especialmente abundante en los brotes, nuestra decoración de Pascua.
Hágalo usted mismo: corona de Pascua de sauce y boj. ¡Eso es fácil!
El berro tiene un sabor picante característico: es un complemento ideal para huevos, queso, ensaladas y carnes. Después de Navidad, la decoración de Pascua hecha de berros puede llegar a nuestra mesa de otra manera. Cuanto más tiene una gran influencia en la digestión. También puede sembrar una porción adicional destinada a la alimentación. Vale la pena cultivar berro en casa durante toda la primavera; es una forma extremadamente simple de obtener brotes, una adición saludable y sabrosa a sus comidas.
Berro en el balcón y en el jardín.
El berro también se puede cultivar en macetas o cajas llenas de tierra o en camas de jardín. La planta es anual, extremadamente fácil de cultivar. Por supuesto, podemos obtener no solo brotes de él, sino también hojas comestibles.
Como los más pequeños son los más sabrosos, vale la pena sembrar una pequeña cantidad de semillas en el suelo, pero el tratamiento debe repetirse aproximadamente cada dos semanas. Podemos hacerlo desde marzo / abril hasta septiembre. Las hojas estarán "listas" para comer después de unos 14 días, las más sabrosas son las que tienen menos de un mes.
La pimienta de semilla no tiene altos requisitos: necesita un lugar ligeramente sombreado y un suelo húmedo, por lo que debe regarse regularmente. En el jardín, recuerde no sembrarlo en el jardín donde crecieron otras brassicas el año anterior.
Berro sabe bien no solo en Semana Santa. Y ella también está sana.