Membrillo y membrillo: a pesar del nombre similar, significan dos plantas diferentes. Aunque están relacionados, difieren en apariencia, tamaño y color de flores. Sin embargo, ambas especies dan frutos aromáticos, perfectos para conservas.
El membrillo, y especialmente su fruta, a menudo se conoce como "membrillo". Sin embargo, esta es una cierta confusión de conceptos, en el caso de las frutas es inofensiva porque en realidad tienen un sabor y olor similar. Sin embargo, el fruto del membrillo es más grande, suave y dulce que el membrillo.
Habrá diferencias más serias en la forma y los requisitos de ambas plantas, por lo que vale la pena saber cuál es la diferencia entre un membrillo y un membrillo si desea plantarlos en su jardín. Si bien el cultivo de membrillo es un poco exigente, el membrillo tiene requisitos mínimos y es un arbusto ornamental eficaz y útil. Vale la pena tenerlo en el jardín de tu casa.
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Tanto el membrillo como el membrillo tienen frutos de sabor similar y son perfectos para las conservas de otoño. Además, son muy diferentes. El membrillo japonés es un arbusto ornamental popular con pocos requisitos. La fruta madura del membrillo es amarilla. Su piel suele estar cubierta de manchas. El membrillo japonés está cubierto de flores a principios de la primavera. Los árboles de membrillo crecen bien y dan frutos al sol y en suelos fértiles, pero también pueden soportar peores condiciones. La fruta de membrillo se asemeja a manzanas pequeñas y bastante bien formadas. Incluso el membrillo maduro es bastante duro y muy ácido. Quitar las semillas es bastante tedioso, ¡pero las conservas son excelentes! A primera vista, el membrillo común puede parecerse a un pequeño manzano. La fruta de membrillo común es perfecta para conservas. Una variedad particularmente útil de membrillo común es el membrillo de pera con frutos excepcionalmente grandes.
Cultivando un membrillo en el jardín.
MembrilloChaenomeles) es un arbusto ornamental no muy alto, originario del este de Asia. Crece hasta 1-2 m de altura, tiene un hábito extenso, a menudo casi rastrero. Los árboles de membrillo tienen ramas densas, cubiertas de espinas en algunas variedades. Las hojas son ovadas, ligeramente brillantes.
Las flores del membrillo son los adornos más grandes: se parecen a las flores de los árboles frutales, pero la mayoría de las veces son más grandes y tienen colores intensos: naranja, rosa, rojo. Las flores de membrillo florecen en abril-mayo, pero pueden repetirse en el otoño. Se aprecia cada vez más membrillos, perfectos para las conservas de otoño.
Los árboles de membrillo no son particularmente exigentes, toleran prácticamente cualquier suelo, aunque crecen mejor en tierras fértiles. Prefieren lugares soleados, toleran muy bien la sequía y no requieren riego frecuente. Los árboles de membrillo crecerán mejor si el área que los rodea está libre de césped y malezas. Los árboles de membrillo son resistentes a las heladas.
Las hermosas flores de membrillo aparecen en los arbustos desde abril-mayo.
Variedades de membrillo
Las principales variedades de esta planta son el membrillo japonés, el membrillo chino y el membrillo intermedio.
- Membrillo japonés (Chaenomeles japonica) - Crece hasta 1 m de altura, tiene flores de color naranja o amarillo anaranjado con un diámetro de 2-3 cm. Produce frutos amarillos, cubiertos de manchas rojizas. Hasta hace poco, era la variedad más popular cultivada en Polonia.
- Membrillo chino (gran membrillo, Chaenomeles speciosa) - es más grande que el japonés y carece de espinas. Los bordes de las hojas son dentados y las flores son simples, rosadas. También produce frutos amarillos más grandes. Debido a su forma y tamaño alargados, en realidad se pueden confundir con la fruta de membrillo.
- Membrillo intermedio (membrillo magnífico Chaenomeles x superba) - surgió del cruce de membrillos chinos y japoneses. Se caracteriza por una gran variedad, dependiendo de la variedad, puede alcanzar desde unos 70 cm (variedad Pink Lady) hasta 2 m (Nivalis). Las flores pueden ser de color rojo anaranjado (Crimson y Gold), rojo brillante (Nicoline), blanco (Nivalis), rosa oscuro (Pink Lady).
El uso de membrillo
Los árboles de membrillo sirven perfectamente como arbustos ornamentales, se ven muy bien cuando se plantan individualmente y en grupos. También se pueden usar para formar setos, debido a los picos que son difíciles de cruzar. Sin embargo, no deben podarse demasiado, porque las flores aparecen solo en los brotes de dos años o más.
El membrillo produce frutos comestibles, aunque a primera vista no se ven muy impresionantes, tienen un sabor delicioso en conservas. Parecen manzanas pequeñas y deformes, a veces manchadas y muy duras. Sin embargo, todo tipo de compotas, mermeladas y tinturas tienen un sabor único y un aroma deslumbrante. Solo tienes que recordar sobre mucha azúcar, porque son muy agrias. Los frutos del membrillo se cosechan a finales de otoño, incluso después de la primera helada.
Las frutas de membrillo no se ven muy atractivas, pero son deliciosas para las conservas.
Cómo utilizar el membrillo y la fruta de membrillo - ver recetas en:
- receta de mermelada de membrillo
- receta de tintura de membrillo con miel
- receta de postre de membrillo en caramelo
Membrillo común
MembrilloCydonia oblonga) también proviene de Asia, pero de las regiones del suroeste. Ya en la antigüedad, también se instaló en la parte sur de Europa. Si durante los viajes de vacaciones visitamos la encantadora ciudad de Chania en Creta, vale la pena saber que su antiguo nombre, Kydonia, significa membrillo.
El membrillo es un arbusto grande o un árbol pequeño (hasta 5 m de altura; en Polonia crece hasta 3 m). Un elemento característico de la apariencia es la descamación de la corteza escamosa. El membrillo produce flores de color blanco brillante o rosa pálido. Su fruto es amarillo, del tamaño de una pera.
El membrillo tiene flores blancas o ligeramente rosadas.
Cultivo de membrillo en el jardín.
El membrillo es más exigente que el membrillo. Al igual que el membrillo, le gustan los lugares soleados, pero las similitudes terminan ahí. El membrillo debe tener un suelo fértil que esté constantemente húmedo. Entonces tienes que regar con regularidad. Además, los membrillos no son completamente resistentes a las heladas. Antes del invierno, necesitan protegerse del frío. Lo mejor es plantarlos en lugares resguardados del viento. Sin embargo, su cultivo en Polonia es bastante exitoso.
El uso de membrillo
El membrillo se puede usar como planta ornamental: se ve decorativo tanto cubierto de flores como de frutas. Sin embargo, su mayor ventaja es la fruta. Al igual que el membrillo, son perfectos para conservas y, debido a que contienen mucha pectina, tienen buenas propiedades gelificantes. Además, son muy ricos en vitamina C y otros ingredientes valiosos para la salud. Tienen casi el mismo sabor y olor que los membrillos de oveja, aunque los membrillos son un poco menos aromáticos, pero también un poco menos agrios y, debido a su tamaño, más fáciles de procesar.
El fruto del membrillo es mucho más grande que el membrillo y un poco más dulce.