Recetas culinarias 2025, Junio

Waffles con moras y nata montada

Waffles con moras y nata montada

Mezcle el huevo, el agua y la harina y luego agregue el azúcar, una pizca de sal, aceite y levadura en polvo.

Tarta de frutas con pistachos y membrillo

Tarta de frutas con pistachos y membrillo

Combine el azúcar, el agua, el jugo de naranja y el clavo en una olla y cocine el membrillo a fuego lento en este adobo ...

Bizcocho de arándanos

Bizcocho de arándanos

Vierta la harina y el azúcar en el procesador, agregue la mantequilla molida, las yemas de huevo y amase la masa.

Membrillo al vino tinto y almíbar de hierbas, con queso italiano

Membrillo al vino tinto y almíbar de hierbas, con queso italiano

Asociamos el membrillo principalmente con una adición de té agridulce. Sin embargo, preparado de acuerdo con esto ...

Tortilla de arándanos

Tortilla de arándanos

Hacer una tortilla esponjosa es un campeonato mundial culinario, pero siempre vale la pena probar suerte.

Cóctel de frutas de la pasión

Cóctel de frutas de la pasión

Un delicioso cóctel alcohólico de sabor vigorizante e intensamente afrutado y fácil de preparar.

Crema de flores de grosella y saúco

Crema de flores de grosella y saúco

Este es un postre original con un sabor refrescante y un aroma a miel único. Seguramente impresionará incluso ...

Ensalada de coliflor cruda

Ensalada de coliflor cruda

Rara vez comemos coliflor cruda y, sin embargo, es tan deliciosa como cuando se cocina.

Empanadillas con ciruelas

Empanadillas con ciruelas

¿A quién no le gustan las albóndigas de ciruela? Su preparación no es nada difícil, compruébalo por ti mismo.

Bechamel de azafrán

Bechamel de azafrán

Calentar el aceite en una sartén, freír la harina y hacer un roux blanco. Mezclar vigorosamente con la decocción ...

Bacalao ahumado y pasta de apio

Bacalao ahumado y pasta de apio

Filetear el pescado ahumado con piel y espinas, quitar las partes oscuras y picar el resto con un tenedor.

Diente de león hojas de espinaca

Diente de león hojas de espinaca

Hojas jóvenes de diente de león recogidas de la carretera, quitar los pecíolos, enjuagar bien y dejar ...

Crema de papas al horno y coliflor

Crema de papas al horno y coliflor

Es bastante calórico, sobre todo si las patatas se hornean en aceite, pero su sabor lo justifica ...

Tallarines con manzanas

Tallarines con manzanas

Una receta poco conocida para un plato dulce para el almuerzo. Se lo recomiendo especialmente a las mamás que son quisquillosas con la comida.

Chuletas de pechuga de pollo con espárragos

Chuletas de pechuga de pollo con espárragos

Un plato fácil de preparar y a la vez exquisito. Es una buena idea para una cena con la que queremos deleitar a nuestros invitados.

Albóndigas en salsa de perejil

Albóndigas en salsa de perejil

Mezclar el arroz hervido y enfriado con carne picada, huevo, medio manojo de perejil finamente picado ...

Salsa tártara con fruta de capuchina

Salsa tártara con fruta de capuchina

La salsa tártara es una excelente adición al queso, huevos duros, carnes y embutidos y sándwiches. Semillas de capuchina finamente ...

Jarabe de diente de león

Jarabe de diente de león

El jarabe, o como algunas personas lo llaman, miel de leche, es un jarabe de hierbas que ayuda a curar ...

Tarta de queso fría con grosellas

Tarta de queso fría con grosellas

Disuelva la gelatina de frutas en menos agua, en dos recipientes (preferiblemente gelatina ...

Pan con romero

Pan con romero

Unta la levadura en agua tibia con la adición de una cucharada de azúcar y una cucharada de harina, reserva en un lugar cálido y espera ...

Risotto con azafrán

Risotto con azafrán

Vierta el arroz seco en el aceite caliente y fría hasta que los granos se pongan blancos. Mientras tanto, corta la carne y las cebolletas en cubos ...

Pimientos enlatados

Pimientos enlatados

Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en cuartos. En tarros al vapor ...

Pollo con cerezas

Pollo con cerezas

Marinar la carne en una salmuera de aceite y especias, ¡sin sal !, durante al menos 2-3 horas. Luego freír en una sartén a ...

Sopa de verduras con perejil

Sopa de verduras con perejil

Poner la carne en agua hirviendo con sal, cocinar unos 30 minutos y luego añadir el caldo pelado y picado ...

Chutney de Cranberry

Chutney de Cranberry

La salsa picante es una especie de salsa espesa. Se prepara a partir de frutas y verduras con la adición de ajo, cebolla, mostaza o vinagre.

Aceite de oliva con romero

Aceite de oliva con romero

Ponga las hierbas con ramitas y los granos de pimienta enteros en una botella de infusión ancha, vierta un buen aceite de oliva sobre todo ...

Cintas de pasta en salsa verde

Cintas de pasta en salsa verde

Espinacas peladas, lavadas y escurridas, freír en mantequilla en una sartén caliente con ajo machacado ...

Ortiga con queso feta y picatostes en ensalada

Ortiga con queso feta y picatostes en ensalada

La ortiga se puede agregar con éxito a las mezclas para ensaladas y servir con una vinagreta, aquí hay un ejemplo.

Calabacín en repostería

Calabacín en repostería

Hacer una masa de panqueques con huevo, agua y harina, condimentarla con sal, bastante pimienta y una cucharadita de curry.

Arenques con ciruelas

Arenques con ciruelas

Enjuague el arenque, divídalo en trozos más pequeños y coloque el arenque, las mitades de ciruela y otras frutas divididas en capas ...

Caldo con apio

Caldo con apio

Ponga la carne lavada en agua hirviendo, luego agregue las verduras peladas y lavadas y cocine durante aproximadamente una hora.

Salsa de menta y mayonesa según el gran libro de las hierbas

Salsa de menta y mayonesa según el gran libro de las hierbas

Las pastas de hierbas, todavía subestimadas en Polonia, son deliciosas como aperitivos con galletas, pan, queso o embutidos.

Lomo De Cerdo Con Ciruelas

Lomo De Cerdo Con Ciruelas

El lomo de cerdo con ciruelas requiere un poco de trabajo, pero su sabor es delicioso.

Peras con gorgonzola sobre rúcula

Peras con gorgonzola sobre rúcula

Las peras con queso gorgonzola son un gran entrante, y servidas con una baguette o pan de ajo (y una copa de vino) también son una gran propuesta ...

Sopa de guisantes

Sopa de guisantes

Ponga las alas en agua hirviendo con sal y cocine durante 15-20 minutos. Rallar las zanahorias, el apio y el perejil ...

Sopa de ortigas con huevo duro

Sopa de ortigas con huevo duro

La sopa de ortiga está completamente olvidada, hoy se la trata como un plato que antes comían los pobres.

Pasta de queso en botes de achicoria

Pasta de queso en botes de achicoria

Este es un bocadillo muy sabroso. La combinación de hoja crujiente y relleno picante es una experiencia interesante para ...

Sopa de remolacha fría

Sopa de remolacha fría

Recoge la remolacha, dejando solo hojas jóvenes, sanas y frescas, lava las remolachas tiernas y corta las hojas ...

Coliflor india y curry de patatas

Coliflor india y curry de patatas

Los platos indios se fríen en aceite aromático, que determina su sabor y aroma originales.

Sorbete con chips de pera

Sorbete con chips de pera

Una bebida deliciosa y ligeramente animada con un distintivo sabor afrutado. Interesante combinación de peras y naranjas.

Menta roja - Trago largo

Menta roja - Trago largo

Drink Red Mint es una combinación del refrescante sabor de la menta con arándanos agridulces.

Pie de manzana

Pie de manzana

Cuando pienso en manzanas, me viene a la mente el pastel de manzana. Este es uno de los pasteles más deliciosos, cuya receta vale la pena tener ...

Peras rellenas de hígado

Peras rellenas de hígado

Freír el hígado limpio en aceite con chalotas y especias finamente picadas, añadir una copa de vino y todo ...

Galletas con gelatina de chokeberry sobre masa de caramelo

Galletas con gelatina de chokeberry sobre masa de caramelo

El bizcocho es muy dulce y solo el chokeberry agrio equilibra su sabor, por lo que es muy necesario en esta combinación.

Gelatina de grosellas con crema de yema y queso

Gelatina de grosellas con crema de yema y queso

Separar la yema de huevo de la proteína y molerla con azúcar hasta que quede suave y luego mezclarla con el queso mescarpone.

Jamón asado con romero

Jamón asado con romero

Moler o triturar un diente de ajo, luego mezclar con semillas de enebro trituradas, aceite de romero ...

Bizcocho con gelatina y cerezas

Bizcocho con gelatina y cerezas

Lavar las cerezas, deshuesar y dejar en un colador. Disuelva las gelatinas de cereza en menos cantidad que en el paquete ...

Cóctel de desayuno

Cóctel de desayuno

El batido de desayuno es una auténtica bomba de vitaminas. Sabroso, refrescante y bajo en calorías.

Muffins con frutas

Muffins con frutas

Combine las yemas de huevo con el azúcar y ralle en un procesador de alimentos hasta que quede suave, esponjoso, al final del macerado, agregue 2 cucharaditas ...

Relleno de huevo de brócoli verde con cáscara

Relleno de huevo de brócoli verde con cáscara

Snack frío efectivo y fácil de preparar, muy popular en las fiestas.

Salsa chutney

Salsa chutney

Salsa tradicional para la cocina india, se dice que esta está inspirada en la cocina india Lakota.

Hinojo con salsa Roquefort

Hinojo con salsa Roquefort

La salsa de queso roquefort combina a la perfección con el sabor del hinojo.

Ensalada de espinacas y fresas

Ensalada de espinacas y fresas

En primavera tenemos una necesidad mucho mayor de vitaminas, por lo que no es de extrañar que busquemos con entusiasmo las ensaladas.

Repollo relleno en apio y hojas de parra

Repollo relleno en apio y hojas de parra

Cortar las hojas de apio lo más cerca posible del punto de la ramificación, verter agua hirviendo sobre ellas, retirarlas inmediatamente y apagarlas con una fría ...

Asar con serbal

Asar con serbal

Prepare la marinada con el vino, la miel y las especias combinadas entre sí.

Chuletas de cordero con grosellas y queso

Chuletas de cordero con grosellas y queso

Hacer una marinada con una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de miel, ajo machacado y romero, untar la carne con ella y reservar ...

Crema de huevo y chocolate con menta

Crema de huevo y chocolate con menta

Batir las yemas con azúcar hasta que estén blancas y esponjosas. Ralla el chocolate. Batir la nata hasta que esté rígida.

Crema de huevo y azafrán

Crema de huevo y azafrán

Batir las yemas con el azúcar y el azafrán hasta que estén esponjosas. Ralla el chocolate. Batir la nata hasta que esté rígida.

Borscht ucraniano

Borscht ucraniano

Vierta agua sobre los frijoles y déjelos toda la noche. Poner la carne en agua hirviendo, zanahorias ralladas, perejil, apio y ...

Spaghetti a la boloñesa

Spaghetti a la boloñesa

Poner los fideos en agua hirviendo con sal con un poco de aceite y cocer al dente durante 8-10 minutos, escurrir y atemperar con un frío ...

Celos Guindilla

Celos Guindilla

Una bebida refrescante con un sabor y aroma extremadamente intensos a menta y un intrigante color verde.

Gazpacho en pepinos

Gazpacho en pepinos

Primero debemos remojar la baguette rancia. Pelamos los tomates y al igual que los pimientos, las cebollas y los pepinos ...

Pan con semillas de apio

Pan con semillas de apio

Unta la levadura en agua tibia con la adición de una cucharada de azúcar y una cucharada de harina, reserva en un lugar cálido y espera ...

Crema de espinaca verde

Crema de espinaca verde

Freír el puerro finamente picado en mantequilla y el diente de ajo machacado después de 2-3 minutos, verter el caldo y cuando empiece ...

Tiramisú con mousse de rowanberry

Tiramisú con mousse de rowanberry

Coloque la base de la galleta terminada en el molde para pasteles redondo. Esparce uniformemente la espuma de fresno de montaña.

Ensalada de primavera con salsa de menta y mayonesa

Ensalada de primavera con salsa de menta y mayonesa

Lave el pepino, el rábano y el cebollino y córtelos en trozos a su elección. Corta el queso feta en cubos grandes.

Perejil y pasta de pescado

Perejil y pasta de pescado

La pasta de sándwich puede ser una interesante desviación de su dieta diaria. Así que vamos a intentarlo por tu cuenta ...

Pan con peras y nueces

Pan con peras y nueces

La receta proviene del libro "Brot" de Bernd Armbrust. Allí puedes encontrar muchas recetas interesantes de pan ...